O Restaurante Amado, um dos ícones da gastronomia baiana, continua celebrando as duas décadas de história em 2026. Após o jantar que reuniu o chef Filipe Rizatto e os anfitriões Edinho Engel e Danilo Fernandes, a casa preparou mais uma programação especial de banquetes que reunirá grandes nomes da culinária nacional e internacional.
As comemorações trazem encontros inéditos entre chefs premiados, proporcionando experiências sensoriais únicas que homenageiam tanto a técnica quanto a origem dos alimentos.
Cozinha de Produto: O Encontro de Estrelas
A série de eventos continua no dia 14 de julho, com uma noite dedicada ao tema “Cozinha de Produto”. O jantar será uma verdadeira homenagem aos produtores e aos ingredientes em seu estado mais puro.
Para este capítulo, o Amado recebe o renomado chef Rafa Costa e Silva, do restaurante Lasai (RJ), detentor de duas estrelas Michelin. Ele dividirá a cozinha com o anfitrião baiano Fabrício Lemos e a chef pâtissière Lisiane Arouca, nomes à frente do premiado Grupo Origem.
Brasil Mediterrâneo: Conexão Cultural
No dia 4 de agosto, o intercâmbio gastronômico ganha novos contornos com o tema “Brasil Mediterrâneo”. O evento promete fundir as culturas e técnicas do Velho Mundo com o frescor dos ingredientes brasileiros. Os chefs convidados serão o chef francês Emmanuel Bassoleil, do Skye Restaurante & Bar (SP), e Oscar Bosch, chef catalão conhecido por sua maestria em unir tradição e modernidade.
