O Dia dos Namorados ganha uma atmosfera ainda mais especial no Mistura Contorno no próximo dia 12. Além do cardápio tradicional, a chef Andréa Ribeiro criou um menu especial com algumas sugestões para transformar o momento a dois em uma experiência de sabor e afeto, com um cenário único: uma das paisagens mais emblemáticas de Salvador.
A inspiração começa pelas sobremesas autorais, com releituras que despertam o desejo e a surpresa, como a Maçã do Amor com mousse de limão siciliano e frutas vermelhas, e a Exótica, uma delicada ostra de chocolate com nibs de cacau e doce de leite.
A experiência conta com sugestões de harmonização do sommelier da casa e pratos que traduzem a identidade da cozinha de sabor do Mistura Contorno. O menu especial inclui Atum selado em crosta de gergelim com nirá, shimeji e molho tzatziki como entrada, Robalo grelhado com delicado risotto cremoso de ostras ou o Filé Black com risotto de aspargos e funghi porcini.
A harmonização começa com Sauvignon Blanc para a entrada, segue com Felino Malbec para acompanhar o Filé Black ou Louis Latour Chardonnay para o Robalo, finalizando com Vinho do Porto Ruby Tawny para acompanhar as sobremesas.
“A gastronomia tem a capacidade de despertar desejos e criar boas lembranças de estar juntos. Pensamos cada detalhe deste menu para celebrar encontros à mesa, compartilhar sabores a dois e tornar a experiência no restaurante ainda mais especial”, ressalta a chef Andréa Ribeiro.
Com o salão panorâmico voltado para o mar e uma cozinha reconhecida por valorizar ingredientes, técnica e sensibilidade, o Mistura Contorno tem mais uma vez suas reservas esgotadas para a data. Mesas disponíveis agora apenas mediante lista de espera por ordem de chegada.
