O Restaurante Carvão, na Rua Professor Sabino Silva, em Salvador, promove, neste sábado, 9 de março, às 20h, um jantar harmonizado em parceria com as vinícolas chilenas Maquis e Calcu. Rótulos das duas marcas pontuarão as 5 etapas do menu elaborado pelo chef Guto Lago e serão apresentados pelo enólogo Cristian Olate.
Entre as Ostras Frescas; Salmão Gravlax com Beterraba, Abacate e Creme Azedo; Arroz de Pato Confitado com Chouriço Espanhol; Flat Iron Grelhado com Cogumelos Frescos, Cenoura Defumada e Molho Bernaise; e Bomboloni com recheio de doce de leite com creme anglaise, serão degustados rótulos como o Calcu Gran Reserva Rosé, o Calcu Gran Reserva Cabernet Franc, o Maquis Gran Reserva Malbec e o Maquis Gran Reserva Cabernet Sauvignon.
As reservas – R$ 260 por pessoa – podem ser feitas pelo (71) 99632‑8682.
