O Morea Asian Fusion passa a oferecer o Morea Lunch Experience, menu especial de almoço servido em três tempos — entrada, prato principal e sobremesa — pelo valor fixo de R$ 102. A proposta apresenta novos sabores e texturas a partir de uma leitura contemporânea da cozinha asiática, mantendo o cuidado técnico e a identidade da casa.
Entre as entradas, o público pode escolher entre o Tartar de Salmão, gratinado com maionese Toban Djan em nuvem de arroz, o Bao de Porco e Camarão, pãozinho asiático no vapor, grelhado e recheado com pernil suíno e camarão, ou a Gyoza de Lombo Suíno, servida com ponzu de pimenta-de-cheiro e tuille. Nos principais, o menu traz o Combinado do Chef, com 12 peças, o Frango Teriyaki, grelhado com tarê, gergelim e cebolinha, acompanhado de banchan, ou o Noodles de Camarão, preparado no wok com molho de ostras, amendoim torrado, coentro, chilli oil e camarões na brasa.
Para finalizar, as sobremesas incluem o Nama Cake, fondant de chocolate cremoso servido com sorvete de baunilha bourbon e caramelo de missô, ou o Picolé de Doce de Leite com Frutas Vermelhas, com coulis, cobertura de chocolate dulcey e farofinha de pistache.
Integrante do Grupo Soho, o Morea Asian Fusion está localizado no rooftop do Alameda Vert, na Rua Waldemar Falcão, s/n, no Horto Florestal. O Lunch Experience é servido às sextas, sábados e domingos, das 12h às 15h30, com reservas pelo site dguests.com/morea.
