Títulos e trechos de músicas românticas inspiram a criação do menu do Dia dos Namorados do Joca Mesa Bar, celebrado na noite do dia 12 de junho no coração do Centro Histórico, na Rua Direita do Santo Antônio, 90. Assinado pelo chef Jota Moraes, o jantar será servido em seis etapas, duplicando as entradas, pratos principais e sobremesas, intituladas com referências às obras de Djavan, João Bosco, Vander Lee e Teatro Mágico, entre outros. O romantismo também estará presente nas canções do show exclusivo da cantora Claudya Costta, que preparou um repertório para curtir a dois.
Para vivenciar está experiência gastronômica em um casarão com uma atmosfera poética, com vista para Baía de Todos os Santos, o casal terá como opção três combos: R$ 280 (apenas o jantar), R$ 370 (jantar e espumante inclusivo) e R$ 450 (jantar e alcoólicas e não alcoólicas all inclusive). Nesta noite especial, os sócios Jota Moraes e os sócios prepararam um cenário aconchegante e descontraído para receber os casais com o melhor da gastronomia nordestina contemporânea.
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A experiência do jantar romântico começa com as entradas “Você me Bagunça e Tumultua Tudo em Mim”, música do Teatro Mágico, que combina Patacone, coleslaw, mexilhões e granita de morango; e “Você Deságua em Mim, e Eu, Oceano”, de Djavan; um Taco de nori que leva aioli de salmão, caviar de tobiko e crispy de alho-poró.
Os pratos principais também ganham toques culinários e musicais bem românticos. O primeiro a ser servido, “Cores do Mar, Festa do Sol”, canção de João Bosco, traz uma combinação deliciosa do Cherne defumado, demi-glace de polvo, risoto de hibisco e pangrattato citron. No segundo prato, a música “Romântico é uma Espécie em Extinção”, de Vander Lee, inspirou o irresistível Mignon ao Molho Rôti com mil folhas de batata e blue cheese e mel de rosas.
A experiência encerra bem adocicada e muito mais envolvente com as sobremesas: “Te amarei de Janeiro a Janeiro”, sucesso de Roberta Campos, na trilha sonora da Pavlova com sorbet de frutas vermelhas, frutas frescas e brotos; e “O amor de Julieta e Romeu”, música consagrada por Daniela Mercury, que combina Brigadeiro de queijo, sorvete de manjericão, compota doce de goiaba, tuile de Grana Padano.
No casarão colonial, a experiência é de se sentir em uma casa de família do Santo Antônio Além do Carmo, com pé direito alto, ambientes confortáveis e uma decoração que remete às residências do bairro. Nos três andares, com vista da Baía de Todos os Santos, o Joca traz a proposta meio mesa, a gastronomia nordestina contemporânea de restaurantes, e meio bar, com a descontração de um boteco A nova casa surge como um lugar perfeito para confraternização familiar, encontros românticos e comemorações em jantares e almoços.
