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Gastronomia

Tutabar estreia em Trancoso com comidinhas na brasa e drinks autorais à beira-mar

Foto | Divulgação

A partir de outubro, o Tutabar estreia na Praia de Itapororoca, uma das mais belas e preservadas de Trancoso. Com a arquitetura integrada à natureza da restinga, o novo bar convida a vivenciar uma experiência pé na areia, em conexão com a paisagem baiana, degustando bons drinks e uma gastronomia impecável, com vista para o mar.

Perfeito para quem gosta de exclusividade, sem abrir mão da leveza de um ambiente descontraído, cada detalhe do Tutabar foi pensado para despertar os sentidos e criar boas memórias. Seja em um almoço tranquilo à beira-mar, brindando ao pôr do sol com drinks criativos, ou em uma experiência gastronômica completa, o bar, que pertence ao Grupo OCanto, conquista pela sua autenticidade e atmosfera charmosa.

Foto | Nicolas Ferri

O Tutabar fica a poucos metros da Pousada Tutabel,  que também é uma das marcas do Grupo OCanto. A  Tutabel tem 18 suítes distribuídas em uma propriedade imersa na Mata Atlântica, e oferece uma experiência única na Costa do Descobrimento, promovendo uma conexão genuína com o mar e a floresta.

Também imerso na natureza, o espaço do Tutabar tem três estilos de ambientes – Ninhos, Tendas e Choupanas –que permitem que cada experiência seja única. Os Ninhos são espaços intimistas para até cinco pessoas, ideais para quem busca um momento de privacidade em meio à natureza. Já as Tendas, por sua vez, ficam ainda mais perto do mar e acomodam até seis pessoas. Já as Choupanas que são cabanas atendem até quatro pessoas.

Foto | Nicolas Ferri

Na gastronomia, as parrillas de frutos do mar, vegetais, carnes ou mistos são preparados na churrasqueira JOSPER – que são as estrelas do cardápio, valorizando a produção local orgânica e agroecológica, além do frescor dos alimentos selecionados no mesmo dia.

Os pescados, é claro, são destaques. Peixes inteiros, lagostas, lagostins, polvos, e também legumes, ganham ainda mais sabor na brasa. A experiência se torna completa com uma seleta carta de vinhos e drinks autorais como o Cacau Tutabel, feito com gin, suco de limão, nibs e mel de cacau. Além dele, há ainda o Netuno Amado, com netuno, maracujá e limão, seguido pelo Coentrinho, elaborado com cachaça, limão, maracujá, xarope de açúcar de cana, coentro e laranja, e fechando com o Caju Amigo, gin ou cachaça, compota de caju, suco de limão e suco de caju.

O Tutabar, assim, chega para ser o novo ponto de encontro de Trancoso. Aberto diariamente durante a temporada, é o lugar perfeito para relaxar, apreciar a paisagem e relaxar ao som das ondas, proporcionando uma experiência mágica e intimista. Além disso, o espaço pode ser reservado para eventos especiais em um cenário que faz da natureza sua maior aliada.

E em clima de celebração, o Tutabar entra no ritmo do Organic Festival Trancoso, no dia 20 de outubro, com o evento Brasa na Praia. O bar vai receber os premiados chefs Onildo Rocha, do Cozinha Roccia (PB) e Notiê por Priceless (SP), e o chef carioca Ricardo Lapeyre, do Le Bulô Brasserie. Juntos, eles prometem encantar os visitantes com suas criações exclusivas.

Um dos novos empreendimentos do Grupo OCanto, o Tutabar representa a essência da marca: oferecer experiências autênticas e transformadoras, sempre conectadas à natureza e à cultura local, revelando os cantos e encantos do Brasil.

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