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Gastronomia

Restaurante Omí apresenta novo cardápio para o almoço

Galeto - Fotos | Leonardo Freire

Os amantes da alta gastronomia já podem comemorar porque o Menu Preço Fixo, do Restaurante Omí, está de volta e com novidades. Localizado no Fera Palace Hotel, o espaço comandado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca traz novas opções de entradas, pratos principais e sobremesas.

O Menu Preço Fixo funciona durante o almoço, de terça a sexta, com os seguintes formatos: duas etapas (entrada e prato principal), por R$ 79,00, ou três etapas (entrada, prato principal e sobremesa) por R$ 99,00. As reservas podem ser feitas através do whatsapp (71) 99653-5703.

Confira o novo menu completo

Entradas – 4 opções:

– Mix de folhas, vinagrete de framboesa, queijo de cabra, picles de cebola, tomate, pralinê de castanha e maçã verde;

– Casquinha de Aratu, farofa de dendê, vinagrete de manga verde;

– Peixe do dia, águachile de acerola, milho assado, abacate, cebola roxa;

– Tartar de angus, creme de queijo meia cura, picles de mostarda, tomates variados, caviar de sagu, crispy de milho;

Prato principal – 4 opções:

– Parpadelle, molho porcini, cogumelos, ricota;

– Camarão grelhado, arroz negro, fumeiro, aioli;

– Filé do sol, tropeiro de cuscuz, queijo coalho, couve, pirão de leite;

– Galeto, gnhocci de abóbora, funduta, cebola brulle;

Sobremesa – 2 opções:

– Bolo cremoso de chocolate, farofa de chocolate, calda de chocolate, sorvete;

– Bolo pudim de caramelo, creme inglês, farofa crocante, calda de frutas vermelhas, sorvete de Ninho;

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