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Gastronomia

Almacen Pepe apresenta jantar harmonizado francês

Foto | Leo Trindade

A Área Gourmet do Almacen Pepe realiza na noite de 15 de junho um Jantar Harmonizado em homenagem a uma das gastronomias mais respeitadas do mundo: a francesa. Elaborado em cinco tempos, a entrada será uma Sopa de Cebola com Gruyer acompanhado do Vinho Rose Calvet. O segundo prato combina Aspargos Frescos com Presunto Cru, Ovo Pochet e Molho Holandese harmonizados com o Vinho Branco Chablis Calvet.

O terceiro momento traz o Bouillabaissse de Frutos do Mar acompanhado do Vinho Tinto Valmosine Louis Lator. Em seguida o Boeuf Bourguiagnon, a carne bovina cozida ao vinho tinto com legumes e cogumelos frescos, harmonizada com o Vinho Calvet Chateuneuf Du Pape. Para finalizar, um Clafoutis de Morango, com Calda de Chocolate e Uísque, acompanhado do Licor Cointreau.

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