Para adoçar a semana, a Brigaderia Belga celebra o Dia da Sobremesa, nesta quinta-feira, 9, destacando criações que unem tradição, delicadeza e criatividade. Entre as preferidas do público, está a Torta Folhada de Morango, reconhecida pela leveza da massa, o equilíbrio do creme e o frescor das frutas.
Sob a gestão do Grupo Encanto Regional, liderado por Myrthes Lavigne e com consultoria da fundadora Luciana de Oliveira, a confeitaria combina receitas clássicas e toques autorais em criações que valorizam o sabor e a experiência gastronômica. “Celebrar o Dia da Sobremesa é celebrar o nosso propósito: transformar ingredientes em momentos de prazer. A Torta Folhada de Morango representa bem essa proposta, unindo delicadeza, textura e equilíbrio”, afirma Myrthes Lavigne, diretora do Grupo Encanto Regional.
As tortas da Brigaderia Belga são um convite a novas experiências. Além da Torta Folhada de Morango, merecem destaque a Torta Ninho com Nutella, de sabor intenso e textura cremosa; a Torta Ninho com Limão e Frutas Vermelhas, marcada pela leve acidez; e a Torta Ninho com Cupuaçu, que valoriza ingredientes brasileiros.
Mais pedidos
Para os apaixonados por chocolate, opções como Torta Prestígio, Torta Toda Brigadeiro, Torta Chocolate Crocante e Torta Black Mousse reúnem cremosidade e intensidade de sabor. Já as versões Red Velvet e Bem-Casado agradam quem prefere doces clássicos e equilibrados.
Entre os mais pedidos, o Brownie Supremo com Sorvete e o Vulcão de Brownie com Sorvete conquistam pelo contraste entre as caldas quentes e o recheio intenso. Outras combinações exclusivas, como o Fondue de Brownie, o Hot Ice Brownie e o Milk Shake de Oreo, trazem o chocolate em harmonia com sorvetes artesanais. Para quem busca opções mais leves, a Cocada na Cuia com Sorvete e a Salada Desfrute equilibram doçura e frescor.
Símbolo da marca, os brigadeiros artesanais traduzem a essência da Brigaderia Belga. Preparados com chocolate de origem e textura delicada, aparecem em versões clássicas e especiais, como o Brigadeiro Tradicional e o Brigadeiro Diet, que mantêm o sabor inconfundível em uma receita sem adição de açúcar. Cada unidade é moldada manualmente, refletindo o padrão de excelência que acompanhará a chegada da primeira loja física em Salvador, prevista para inauguração até dezembro de 2025.
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