A Rua Chile, no Centro Histórico de Salvador, ganha aroma de brasa, alta gastronomia e clima de celebração neste sábado, 14 de novembro. A partir das 17h, o restaurante Silva Cozinha promove uma edição especial do Parrilla na Rua, evento ao ar livre que reúne quatro chefs em torno do fogo bem em frente à casa.
A proposta do encontro é transformar a rua em uma extensão da cozinha, oferecendo uma experiência gastronômica descontraída com preparos feitos diretamente na brasa, acompanhados de uma seleção de vinhos e coquetelaria.
Encontro de chefs na brasa
À frente da iniciativa está o anfitrião Ricardo Silva, eleito Chef do Ano pelo prêmio Melhores da Gastronomia 2026. Para comandar a grelha nesta edição especial, ele recebe três convidados: Pedro Meireles, Victor Luchesi e Pablo Rodrigues.
O trio é responsável pelo Sobrado Braseiro, novo empreendimento gastronômico focado em carnes e fogo que será inaugurado em breve no bairro da Barra, em Salvador.
Integração com o Salvador Cocktail Fest
Além da programação gastronômica comandada pelo Silva Cozinha, o evento entra na rota do Salvador Cocktail Fest, festival que movimenta a própria Rua Chile ao longo deste fim de semana.
Com a união entre a boa mesa e a cultura da coquetelaria autoral, o público poderá circular pela região e aproveitar o encontro em uma atmosfera de convivência, drinques e gastronomia ao ar livre.
