Homenagear a primeira rua do Brasil, que se transformou em importante polo gastronômico, cultural e de hospitalidade. Essa é a proposta do “Chefs na Rua Chile”, projeto que une profissionais renomados de Salvador para jantares que exaltam os sabores da Bahia e a rica fusão com a culinária contemporânea internacional. O primeiro evento, “Jantar a Seis Mãos”, acontece no dia 21 de outubro, às 19h30, quando o chef Peu Mesquita, do Arento, recebe os chefs Leila Carreiro (Dona Mariquita) e Ricardo Silva (Silva Cozinha).
Acerca dos jantares, o chef do Arento reitera a proposta de reconhecimento da área e dos restaurantes ao redor. “O intuito é a valorização da Rua Chile. Queremos celebrar o momento que vivenciamos, a renovação e a referência em cozinhas autorais. Vamos comemorar esse novo cenário soteropolitano da primeira rua do Brasil”, diz Peu Mesquita.
Sobre o evento no Arento
Cada jantar criado pelo chef Peu Mesquita e seus convidados das edições tem um menu especial e fixo de seis tempos com harmonização inclusa. O público interessado pode fazer as reservas através de WhatsApp ou e-mail.
Chefs desta edição
Peu Mesquita, Chef Executivo do Fera Palace Hotel e do Arento, tem passagens por restaurantes como o D.O.M., em São Paulo, e o Piazza Duomo, em Alba, na Itália, casas com, respectivamente, duas e três estrelas Michelin. Ele mostra uma culinária contemporânea, com destaque para pescados e frutos do mar.
Leila Carreiro é fundadora e chef do Dona Mariquita, que em 2026 figura na lista da Casual EXAME como um dos 100 melhores restaurantes do Brasil. Dessa forma, ela trabalha com uma cozinha patrimonial da Bahia. Já Ricardo Silva é o chef do Silva Cozinha, trazendo uma bagagem de oito anos no Carvão, em Salvador. Atua, sobretudo, com brasa e fumaça sobre ingredientes brasileiros.
Serviço – Chefs na Rua Chile, no Arento
Onde: Fera Palace Hotel – Rua Chile, 20, Centro Histórico, Salvador/BA
Jantar a Seis Mãos: dia 21 de outubro, às 19h30
Chefs convidados: Leila Carreiro e Ricardo Silva
Menu degustação R$ 320 por pessoa | Com harmonização: + R$ 180
(+15% Taxa de Serviço)
