Maior premiação da gastronomia de Salvador, o Prêmio Melhores da Gastronomia está com inscrições abertas até esta segunda, dia 10 de agosto. Restaurantes da capital baiana podem participar gratuitamente por meio do site oficial da premiação: https://melhoresdagastronomia.com.br/.
Nesta edição, o prêmio reconhecerá os destaques da gastronomia soteropolitana em 40 categorias, contemplando profissionais, restaurantes e experiências que se sobressaem em diferentes segmentos. Entre elas estão Chef do Ano, Mixologista, Melhor Ambiente, Melhor Lugar para um Date, Melhor Lugar para Socializar e Melhor Pet Friendly, além de outras que valorizam a diversidade e a excelência da gastronomia de Salvador. Os estabelecimentos finalistas serão anunciados no dia 2 de outubro. Já os vencedores serão conhecidos durante a cerimônia oficial de premiação, marcada para outubro de 2026.
Idealizado pela promoter e produtora de eventos Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo contador e CEO da HubNexxo, Paulo Neto, o Prêmio Melhores da Gastronomia foi criado com o objetivo de reconhecer profissionais e estabelecimentos que se destacam pela qualidade, criatividade e contribuição para o fortalecimento da cena gastronômica de Salvador.
“Mais do que uma premiação, queremos criar uma vitrine para os talentos que fazem a gastronomia de Salvador acontecer todos os dias. Temos uma cena muito rica, diversa e criativa, e o prêmio é uma forma de dar visibilidade a quem trabalha para oferecer experiências cada vez melhores ao público”, destaca Licia Fabio.
Para o jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina, a iniciativa também ajuda a registrar e valorizar a diversidade que caracteriza a gastronomia soteropolitana. “Salvador tem uma identidade gastronômica muito particular, que reúne tradição, inovação e diferentes influências. Reconhecer os profissionais que constroem essa história é também valorizar a nossa cultura e estimular novos caminhos para o setor”, afirma.
Já Paulo Neto destaca a dimensão da premiação e a importância de criar uma iniciativa que acompanhe a força que o setor gastronômico tem conquistado em Salvador. “A gastronomia movimenta uma cadeia ampla de profissionais e negócios e tem um impacto direto na economia da cidade. O prêmio nasce também para acompanhar esse crescimento, criando um espaço de visibilidade e reconhecimento para diferentes perfis que fazem parte desse mercado”, pontua.
