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Gastronomia

Domno Importadora apresenta o premiado La Trampa Casas Del Bosque

Domno Importadora, responsável por trazer com exclusividade para o Brasil alguns dos vinhos mais consagrados do mundo, apresenta La Trampa, rótulo premiado e elaborado em edição limitada pela prestigiada vinícola chilena Casas Del Bosque .

Elaborado com Syrah 80%, Malbec 15% e Pinot Noir 5% selecionadas e colhidas manualmente, com evolução de 24 meses em barrica de carvalho, La Trampa Casas Del Bosque é o resultado da constante busca pela excelência, com o objetivo de interpretar o terroir e desenvolver um grande vinho de clima frio. Ele é produzido no Vale de Casablanca, região do Chile de origem granítica e elevada concentração de ferro, que influencia no metabolismo da videira, conferindo uma maturação lenta e generosa concentração de aromas. Os vinhedos possuem baixo rendimento, priorizando as variedades presentes nesse rótulo.

De coloração púrpura intenso e boa formação de lágrimas, La Trampa Casas Del Bosque apresenta diversas famílias aromáticas, com frutas negras evidentes desde o primeiro contato. Ao longo da degustação, nuances de azeitonas pretas e pimentas evidenciam a presença do Syrah na composição do corte. Elegantes notas de flores e frutos vermelhos preservam a identidade dos varietais Malbec e Pinot Noir, originando uma experiência complexa e completa.

No paladar, todos os elementos complementam-se. De corpo médio a alto, onde os taninos perfeitamente sedosos estão presentes devido ao longo estágio em barricas francesas. Com final longo, largo e com notória persistência, contudo, podendo evoluir por diversos anos em garrafa, esse rótulo harmoniza com risoto de parmesão, queijos maduros e cordeiro.

La Trampa Casas Del Bosque já recebeu diversas premiações como: Descorchados – 95 pontos, La Cav – 95 pontos e James Suckling, com 92 pontos, e estará disponível a partir de 02 de setembro, na loja virtual da Domno Importadora.

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