Casarão 17

Chef Ricardo Vallari: criatividade e regionalidade no Restaurant Week

A 27ª edição da Salvador Restaurant Week, que acontece entre os dias 14 de maio e 14 de junho, contará com menus exclusivos assinados pelo chef Ricardo Vallari em dois endereços da capital baiana:…

Chef Ricardo Vallari assume cozinha do Casarão 17, no Pelourinho

O restaurante Casarão 17, no Centro Histórico de Salvador, inicia uma nova fase sob o comando do chef-executivo Ricardo Vallari, que assume o desafio de imprimir sua identidade gastronômica em um dos…

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