Salvador vai ganhar, em novembro, um novo evento dedicado à coquetelaria que colocará a cidade ainda mais próxima do circuito internacional da gastronomia e da hospitalidade. Criado pelo Purgatório, bar baiano que integra a lista dos 500 melhores bares do mundo, o Salvador Cocktail Festival 2026 acontece de 10 a 16 de novembro e terá uma programação inédita espalhada por diferentes pontos da capital baiana.
Ao longo de uma semana, bares e restaurantes de Salvador receberão guest bartenders e convidados do Brasil e do exterior, em uma agenda que pretende movimentar a cena local e promover um intercâmbio direto entre profissionais, marcas e grandes nomes da coquetelaria mundial. A programação completa, bar a bar, será divulgada em breve.
O momento principal do festival acontece no Centro Histórico, nos dias 14 e 15 de novembro, com uma grande festa de rua gratuita na Rua Chile e nas proximidades do Palacete Tira-Chapéu. Serão mais de 40 bares ao longo dos dois dias, com cerca de 20 casas por noite, reunindo representantes do Brasil, da América Latina, da África e da Europa. A programação ainda terá bandas, shows, manifestações artísticas e praça de alimentação, com acesso aberto ao público.
A iniciativa também terá um importante braço profissional. Nos dias 15 e 16 de novembro, o Palacete Tira-Chapéu será palco do congresso do Salvador Cocktail Festival, com dois dias de imersão no universo da coquetelaria. A programação reunirá grandes nomes do setor, palestras, painéis de tendências e masterclasses, incluindo profissionais ligados a casas do circuito The World’s 50 Best Bars e do Top 500.
O congresso também contará com feira de expositores de destilados e novidades, espaço para pequenos produtores brasileiros e oportunidades de networking entre empresários de bares e restaurantes, bartenders, chefes de bar e entusiastas da coquetelaria. A escolha de Salvador como sede de um projeto dessa dimensão reforça a intenção de aproximar a Bahia da cena internacional, ao mesmo tempo em que valoriza profissionais e estabelecimentos locais.
A proposta é fazer com que o festival ultrapasse os limites de um evento pontual e deixe um legado para a cidade, conectando diferentes públicos e movimentando bares, restaurantes, cultura, gastronomia e turismo durante toda a semana. “A ideia é criar um legado para Salvador, mostrando ao mundo que a Bahia produz excelência, criatividade e experiências únicas”, afirma Peu Magalhães, co-fundador do Salvador Cocktail Festival e à frente da realização ao lado os outros dois sócios do Purgatório, Jonatan Albuquerque e Iryna Podusovska.
A programação especial começa oficialmente no dia 10 de novembro e segue até o dia 16, com guests ocupando os balcões de bares de Salvador durante praticamente todas as noites. Entre os locais já anunciados estão Purgatório, Café e Cana, Cravinho, Pala7, Fasano, Fera Palace, Orí Rooftop, Peixe Voador, Preta, no Palacete Tira-Chapéu, Casaría e Amado.
Novas casas ainda serão incorporadas ao circuito. Um dos momentos especiais da semana será o aniversário de quatro anos do Purgatório, no dia 12 de novembro. A celebração acontece na própria casa que criou o festival e reunirá importantes bares da cena brasileira e convidados internacionais, reforçando o papel do estabelecimento como articulador do projeto e como um dos representantes da coquetelaria baiana no cenário nacional.
As vendas para o congresso já estão abertas, em primeiro lote: https://www.ingresse.com/salvador-cocktail-festival/. A festa de rua, nos dias 14 e 15 de novembro, terá entrada gratuita.
