A Casa Chálabi, restaurante de culinária líbano-mediterrânea do grupo Pasta em Casa, acaba de lançar uma novidade que promete movimentar as tardes no Rio Vermelho: a Esfirrada. Sob o comando do chef Celso Vieira, a casa passa a oferecer, de terça a domingo, uma fornada diária de esfihas, sempre às 16h, horário marcado pelo toque do sino, que anuncia que as delícias acabam de sair do forno.
A proposta é transformar esse momento em um hábito para quem circula pelo bairro ou busca uma pausa saborosa no meio da tarde. As esfihas estarão disponíveis para viagem ou para consumo imediato nas mesinhas da calçada. Os sabores tradicionais permanecem no cardápio, com opções grandes e a dupla de pequenas, vendidas pelo mesmo valor já praticado no menu.
“A Esfirrada é um convite para quem circula pelo Rio Vermelho fazer uma parada estratégica. Um formato rápido, direto e com a mesma qualidade que oferecemos em todo o menu”, destaca Valeska Calazans, sócia da casa ao lado do chef Celso Vieira.
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