O Restaurante Chez Bernard está preparando para o próximo dia 09 de outubro, um jantar franco-italiano reunindo o chef residente, o belga Laurent Rezette, e o italiano Massimo Cremonini, dono do prestigiado restaurante Cremonini, na Pituba.
O evento será acompanhado dos vinhos da Bodega Lagarde, umas das vinícolas mais antigas e prestigiadas da Argentina, com serviço de harmonização feito pelo enólogo da bodega, Sebastian Barboza, que gerencia também os dois restaurantes da propriedade, o Zonda Lagarde e o Fogon Lagarde. Marcado para as 19h, o jantar será servido em seis tempos e custa R$ 410 por pessoa.
A ideia, segundo Maurício Cavalcanti, gestor do Chez Bernard, é ressaltar as duas cozinhas mais importantes da Europa num jantar que aproximasse o velho do novo mundo. “Queremos sempre celebrar a gastronomia, e ter um chef como o Massimo Cremonini dividindo a cozinha do Chez Bernard com o nosso chef residente é um privilégio para todos nós aqui”, diz.
