Connect with us

Olá, o que você está procurando?

Gastronomia

Café do Forte aposta no “Filé Costa dos Coqueiros” para o 17⁰ Festival Tempero no Forte

Foto | Leonardo Freire
Foto | Leonardo Freire

Um dos mais badalados restaurantes de Praia do Forte, o Café do Forte – sob gestão há 4 anos pelas mãos dos empresários André Zenkner e Fernando Monteiro – mais uma vez, está no circuito dos 31 estabelecimentos participantes, do 17⁰ Festival Tempero no Forte, que tem início no dia 30 de novembro e segue até o dia 10 de dezembro.

Para o evento gastronômico, a chef Mana Zortéa (RS), que mescla doses de comida contemporânea com afetividade em suas criações, buscou inspiração a partir do tema do Festival, “Costa dos Coqueiros – Riqueza e sabores do Litoral Norte/Ba”, criando o prato Filé Costa dos Coqueiros, desenhado por Filé mignon com molho de camarão, acompanhado de risoto de alho-poró e coco.

A escolha do prato foi uma novidade da chef gaúcha ( formada pelo Senac) da cidade de Bento Gonçalves, que resolveu deixar o Filé sob a companhia do Camarão, uma fusão que vem acontecendo nas cozinhas mais modernas do mundo.

Durante os dias da maratona gastronômica, o restaurante funcionará às quintas e sextas, a partir das 16h30 até às 0h e aos sábados e domingos, a partir das 15h30 até às 0h.

Leia mais

Gente

Evento norte-americano de cirurgia robótica será realizado de 22 a 24 de fevereiro

Cinema

Em crise financeira, Enzo Ferrari (Adam Driver) passa por dificuldades também na vida pessoal, tendo perdido recentemente o filho com Laura (Penélope Cruz). Mas...

Gastronomia

Speakeasy em Salvador concorre a Cocktail Maestros, de Havana Club

Música

Para quem já está com saudade da folia, o Carnavalito 2024 vai trazer uma grande novidade. A quarta edição do evento, que agita a...

Gastronomia

Uma das mais tradicionais vinícolas italianas, Beni di Batasiolo, apresenta suas joias enológicas ao Brasil. Fundada em 1978, ela traz maestria na produção de...

Viagem

Tivoli Ecoresort Praia do Forte eleva o conceito de hospedagem com suas exclusivas Pool Villas em uma jornada única em meio à natureza e...

Moda

Manifestar. Muito além do que se vê, a Colcci veio para expressar ideias, explorar detalhes e inspirar tendências. E nesta nova coleção de outono...

Moda

A PUMA e CHEETOS lançam no Brasil o Scoot Zeros x CHEETOS, um tênis especial criado para o novato da NBA Scoot Henderson, como...