O pernil de cordeiro, esse corte traseiro com pequenos ossos, nobre, e de cor e sabor suave, muito macia tem boa procedência, é bem preparado, e é de comer rezando. Assim é o Pernil da Joe, preparado cuidadosamente pela empresária Joélia Simples, proprietária do Bolo da Luz, que resolveu investir nessa quarentena em tempos da Covid-19, em algo tão gostoso, suculento e cheio de afeto. “Comecei a fazer pernil alguns anos atrás e decidimos a fazer esse pernil em plena pandemia, pela necessidade de colocar um produto novo no mercado, que remetesse ao conforto e família”, afirma Simples, que segue as normas das autoridades de saúde pública, no quesito higienização dos alimentos, preparo e entrega Delivery dos produtos.
Para otimizar o Dia das Mães e garantir muito sabor um almoço marcado pela gastronomia afetiva, através da simplicidade, o Pernil da Joe preparou um cardápio especial, a partir da estrela, o pernil, em diferentes versões e com deliciosas iguarias, para todos os tipos de gostos. No menu de Joélia Simples, as sugestões ficam por conta do Pernil da Joe (R$179, ideal para 4 pessoas), Pernil da Joe Fatiado (R$89, ideal para 2 pessoas) e Pernil da Joe Individual (R$54, ideal para 1 pessoa), marinados por 72h, assado em baixa temperatura no próprio caldo, que acompanha cebolas e batatas assadas.
Agora, o pernil, pode ganhar acompanhamentos extras, como Arroz com Brócolis (R$15), Cuscuz Marroquino (R$22), Farofa Caseira (R$12), Salada Crocante (R$20) e Tropeiro de Feijão Verde com Cuscuz (R$22). Os pedidos podem ser feitos através do número (71) – 98867-9697 ou acessar o perfil @pernildajoe. E não para por aí, pois de acordo com Joélia Simples, depois do Dia das Mães, no próximo mês, quando é celebrado o Dia dos Namorados, no dia 12 de junho, ela já avisa que terá novidade. “Vem aí o pernil suíno da Joe”, diz.
