Após conquistar o público rapidamente desde seu lançamento, há menos de 2 meses, a Forneria Di Liana já anuncia sua expansão em Salvador. O projeto, criado dentro do tradicional restaurante Di Liana, em Ondina, passa a contar com duas novas operações neste mês de novembro: um ponto exclusivo de delivery no Itaigara, e o início do serviço diário de pizzas no Di Liana Cucina, no Salvador Shopping (L3).
A novidade no bairro do Itaigara chega para atender à crescente demanda por entrega em outras áreas da cidade, garantindo mais agilidade e qualidade. Já no Salvador Shopping, a Forneria Di Liana funcionará todos os dias, a partir das 17h30, com serviço de mesa e um cardápio reduzido no formato de pizzas de 25 cm (4 fatias), mantendo o padrão artesanal e os ingredientes selecionados.
Entre os sabores oferecidos nesta operação estão os clássicos Calabresa, Frango com Catupiry, Pepperoni e Mussarela, além das autorais Quatro Queijos e Gamberi Caprese.
As novas unidades dão continuidade à trajetória da Forneria Di Liana, que nasceu como um espaço dedicado à pizza napolitana no 2º andar do Di Liana, em Ondina. A proposta é assinada pelos irmãos Lara e Guido Allegro, netos da fundadora Dona Liana, que, aos 96 anos, segue envolvida em todas as decisões da marca. “A expansão veio de forma muito orgânica. A resposta foi imediata e as pessoas abraçaram a Forneria e passaram a pedir mais e de diferentes bairros”, conta Guido.
As novidades mantêm ainda um dos charmes mais comentados da experiência: as pizzas são servidas com tesouras especiais, como é tradição em regiões da Itália. O corte preserva os alvéolos da massa e a distribuição do recheio, além de adicionar um toque lúdico e afetivo ao ritual. No caso do Delivery, o cliente pode adquirir o utensílio com a pizza e guardar para futuras ocasiões.
Preparo
As pizzas da Forneria são preparadas com massa de longa fermentação feita a partir de um blend de três farinhas da tradicional marca italiana Caputo, resultando em leveza e autenticidade. Parte do diferencial vem também da criação de sabores inspirados nos clássicos do próprio Di Liana.
Quer ficar por dentro dos eventos mais badalados, das novidades culturais, tendências de moda, beleza, viagens, gastronomia e tudo o que acontece na Bahia? Então siga o @BahiaSocialVip no Instagram e não perca nenhum detalhe!
