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Gastronomia

Sagratto promove menu especial na Sexta da Paixão e lança projeto com chef convidado

“Sobe e Desce” vai estrear com cozido baiano

Chef Jônatas Bomfim e chef Victor Bebé - Foto | Divulgação

Sexta-feira da Paixão será ainda mais especial no próximo dia 18 de abril, na Colina Sagrada do Bonfim, com o menu exclusivo criado pelo chef Victor Bebé para o Sagratto Café Bar. A opção conta com Entrada, Prato Principal e Sobremesa por R$ 120 por pessoa, com direito a uma taça de vinho cortesia.

A proposta valoriza os sabores da Bahia com entradas como Abará com Vatapá e Molho Lambão ou Casquinha de Siri com Farofinha de Dendê e Aioli, abrindo caminho para pratos principais como a tradicional Moqueca de Peixe ou de Camarão, sempre acompanhadas de Arroz de Coco, Pirão e Farofa de Dendê. Para adoçar, as sobremesas trazem delícias regionais como a Cocada ao Forno e Sorvete de Tapioca.

Já na segunda-feira, 21 de abril, feriado de Tiradentes, o Sagratto abrirá excepcionalmente para um evento inédito: o primeiro “Sobe e Desce” do Sagratto. A novidade marca o início de um projeto da casa, celebrando a culinária de raiz com um autêntico cozido baiano, preparado a 4 mãos pelo chef anfitrião e pelo chef convidado Jônatas Bomfim. Juntos, eles conduzem a mesa farta, acompanhada de música ao vivo e cerveja dobrada da Baden Baden.

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