Este ano a Chef Andréa Ribeiro resolveu homenagear as mães com uma sobremesa especial, que tocasse o lado doce de ser mãe, de forma equilibrada, e encantasse toda a família.
“Nosso ‘Bosque de Frutas Amarelas’ é leve e refrescante. Usamos tons cítricos, de uma forma bem sutil, e fizemos um mix de texturas para ampliar a experiência das sensações e percepção dos sabores”, explica Andréa, que teve a parceria de Murilo de Jesus Santos, novo chef confeiteiro do Mistura.
Além da beleza de cada detalhe da apresentação, a chef revela que a degustação vai explorar o paladar do maracujá, do abacaxi e do limão siciliano, envolvidos na delicadeza do chocolate branco e na suavidade do chocolate 54%.
As reservas para o Dias das Mães já estão esgotadas, mas quem garantiu sua mesa poderá escolher a opção da nova sobremesa e conferir as sugestões de pratos que a Chef Andréa Ribeiro indicou para essa celebração em família.
