Quem quiser se familiarizar com a cadeia produtiva do vinho terá a oportunidade de conhecer alguns dos maiores players do mercado baiano, durante a 8ª edição do Bahia Vinho Show – maior feira de vinhos da Bahia. Nesta edição, que acontece a partir desta quinta-feira, 04 de maio, e segue até o sábado 06, no Hotel Vila Galé Salvador, em Ondina, estão confirmados 22 expositores, entre vinícolas, distribuidoras, importadoras, produtores de licor, entre outros que fazem parte do setor. A expectativa dos organizadores é que mais de mil pessoas visitem a feira.
O público poderá degustar ainda os rótulos que serão disponibilizados pelos expositores. Haverá também uma mesa pães e queijos e palestras técnicas, com vagas limitadas, que fazem parte da grade da programação.
AOK Wine, Dalac Distribuidora, Ergos Distribuidora, Concha y Toro, Fé Distribuidora, Vinícola Rio Sol, Vinícola Monte Paschoal, Vinícola Santa Maria, Vinícola Santa Vitória, SOST Distribuidora, Sotero Distribuidora, Vinhos e Mais Importadora, Vinífera Import, VinoTinto Distribuidora, Vinícola Villaggio Grando, Grand Cru Importadora, Qualimpor Importadora, Zahil Importadora, Axé Licor, Delícias da Nina, Jú Arléo Chocolates e Loja Superuteis são os expositores anunciados para o Bahia Vinho Show 2023. “Queremos que o público tenha contato direto com os diversos segmentos da cadeia produtiva do vinho. Nosso evento traz justamente essa proposta de integrar o enófilo, o sommelier, o produtor, o importador e outros segmentos afins”, afirma o diretor do Clube Gourmet Bahia e idealizador do evento, Ivan Baldivieso.
A grade de programação das palestras será aberta na quinta-feira 04, com o sommelier profissional e internacional Jaime D` Oliveira, às 17h, com o tema “Prazer, eu sou MALBEC!”. Na sequência, às 18h, será a vez do público conferir a apresentação de Waldemar Lott – ex-presidente da Associação Brasileira de Sommeliers – Seção Bahia (ABS-BA), que apresenta “Quem é a rainha das uvas brancas: Chardonnay ou Riesling?”.
Já na sexta-feira 05, caberá ao sommelier Alexandre Takei falar sobre “Degustando como um sommelier”, onde pretende guiar os participantes, na prática, pelo passo a passo da degustação técnica de um vinho, como fazem os profissionais. Finalizando as apresentações, no sábado 06, o sommelier chileno Eduardo Tapia, formado pela Escola de Sommelier do Chile e Union de la Sommellerie Française, traz o tema “Os vinhos do Vale do Colchagua”, região conhecida por sua rota do vinho e por concentrar importantes vinícolas.
Mais de 400 rótulos estarão em exposição no Bahia Vinho Show 2023, produzidos no Velho Mundo e no Novo Mundo. O público terá acesso à degustação de diversos rótulos e poderá comprar vinhos com preço de distribuidor. Cada ingresso dá direito a um dia de evento e a uma taça de cristal para a degustação no local.
O evento é uma realização do Clube Gourmet Bahia, com apoio do Vila Galé Salvador. A classificação do evento é para maiores de 18 anos.
Curso de Sommelier
Quem quiser aprofundar os conhecimentos na arte da harmonização pode se matricular no curso “Formação Profissional em Sommellerie – Cultura, Gestão e Serviço do Vinho”, que tem carga horária de 40 horas no seu Módulo Básico, Nível 1, e integra a programação paralela do Bahia Vinho Show 2023. A formação será ministrada pelo sommelier Jaime D´Oliveira, de 03 a 06 de maio, durante o evento.
A capacitação técnica é voltada para o profissional, com a emissão de certificado pela IES/MEC Faculdade Montessoriano de Salvador. O curso é uma realização conjunta da Faculdade Montessoriano de Salvador, Instituto Brasileiro de Negócios (IBRAN) e Clube Gourmet Bahia. Para participar, o interessado deve fazer o investimento de R$ 990,00, com possibilidade de parcelar o valor em até três vezes no cartão de crédito.
S E R V I Ç O
O Quê: Bahia Vinho Show 2023
Data: 04 a 06 de maio de 2023
Horário: 17h às 22h
Local: Hotel Vila Galé Salvador – Rua Morro do Escravo Miguel, 320 – Ondina, Salvador-Ba
Ingressos – Último lote R$ 150,00/dia
Vendas: Sympla (https://www.sympla.com.br/evento/bahia-vinho-show-2023/1909731)
