A Osteria e Drinkeria Che Figo é um novo ponto de encontro para amantes de boa comida e bebida na capital baiana. Localizada no charmoso bairro do Rio Vermelho, a osteria funciona de terça a domingo, oferecendo uma experiência gastronômica única, com as delícias da comida italiana e um elegante toque baiano. O menu da casa é assinado pela chef Carolina Urbanetto.
O conceito do restaurante é baseado na ideia de compartilhar, com pratos preparados especialmente para serem divididos entre os amigos e a família. As refeições da Che Figo são confeccionadas com ingredientes locais, frescos e de alta qualidade. Na Che Figo o público vai ter acesso a um cardápio diversificado, com pizzas, antepastos, bocaditos, charcutaria e queijos brasileiros selecionados. “Vamos oferecer uma variedade de sabores que vão agradar a diferentes paladares e oferecer uma experiência gastronômica diferenciada”. Garante a chef Carol Urbanetto.
Na curadoria de vinhos nacionais, encontramos vinhos selecionados pelo projeto “Tão longe, tão perto” que seleciona pequenos produtores que utilizam métodos com pouca intervenção. Na carta encontramos vinhos orgânicos, biodinâmicos e vinícolas conhecidos por cultivar uvas sem o uso de agrotóxicos ou fertilizantes químicos. São vinhos produzidos de forma natural e sustentável, o que garante um produto final de alta qualidade, saudável e ecologicamente correto. Além da adega com garrafas de microlotes a Che Figo ainda serve vinhos on tap ou em growlers, oferecendo uma grande variedade de vinhos, incluindo brancos, tintos e espumantes, que agradam a todos os paladares.
A Che Figo também se destaca pela seleção cuidadosa de bebidas, como o gin artesanal baiano, premiado nacional e internacionalmente, produzido pela Aviator. A carta de drinks apresenta drinks clássicos e autorais, exclusivos do restaurante.
A carta de cervejas também merece destaque. Com uma grande variedade de cervejas artesanais da Proa, recentemente escolhida pelo Festival brasileiro de cervejas em Blumenau, como a melhor cervejaria artesanal da Bahia. As opções de cervejas e chopes vão desde as mais leves, refrescantes até as mais encorpadas, além dos lançamentos da marca.
Além do rooftop com vista privilegiada do pôr do sol, o ambiente torna-se agradável e aconchegante, perfeito para quem busca um local descontraído para curtir o fim de tarde. Com comidinhas deliciosas, drinks exclusivos, cervejas artesanais de qualidade e vinhos selecionados, o estabelecimento promete acolher e encantar os clientes mais exigentes.
