O novo restaurante Terraço Jardins abre suas portas em uma das regiões mais vibrantes da cidade de São Paulo – o bairro dos Jardins. A proposta do local é proporcionar encontros como se estivesse em um grande jardim interno, que possa receber desde encontros casuais em família ou amigos até ocasiões especiais, como casamentos e confraternizações. O menu valoriza ingredientes frescos e celebra os pequenos produtores locais, com influências litorâneas e do interior de São Paulo, resultando em uma autêntica experiência brasileira.
O novo conceito do restaurante segue o propósito do Renaissance São Paulo Hotel, que une arte, moda e o design paulistano em espaços fluídos, integrados e contemporâneos. A escolha do mobiliário foi feita buscando soluções confortáveis, práticas e que acomodassem de pequenos a grandes grupos. Além disso, o olhar cuidadoso sobre iluminação, paisagismo e decoração foi essencial para dar vida ao novo Terraço Jardins.
As novidades não ficam só por conta do ambiente, o menu também ganha destaque, sob o comando do chef Ícaro Rizzo, a equipe prioriza os pequenos produtores e aposta em pratos compartilhados, representando as receitas e a cultura da família paulistana. “Queremos contar essa história, resgatar a origem da mesa cheia, da família reunida, da comida compartilhada e bons momentos. Como influência, temos as culinárias do litoral, com frutos do mar, peixes frescos e ingredientes simples; do interior, trouxemos os ingredientes sazonais, colhidos na hora, que após cuidadoso preparo transformam-se em saborosos pratos, capazes de nutrir a alma e aquecer o coração”, afirma o chef. Entre as boas pedidas de um menu diverso e sazonal estão o Arroz Cremoso de Cogumelos (R$ 69,00), a Galinhada (R$ 69,00) e a Caldeirada Caiçara (R$ 98,00), além da versão caipira, para compartilhar, da tradicional Porchetta (R$ 195,00).
A coquetelaria é outro ponto forte do Terraço Jardins, que leva assinatura do bartender Diogo Sevilio. Com um bar de drinks e uma carta diversificada, os clientes desfrutam momentos descontraídos, com variedade de vinhos garagistas e orgânicos, cervejas artesanais do Estado de São Paulo, drinks engarrafados, gins com botânicos frescos da horta, entre outros. As recomendações do bartender são: Jabuticaba Highball (R$ 45,00), Clericot de Melão (R$ 45,00) e Caju Amigo (R$ 45,00).
Para finalizar, o chef recomenda a Torta de Brigadeiro (R$ 25,00) ou o “Pingado” (creme de café e ricota artesanal) (R$ 23,00), acompanhando por um Café Pessegueiro (R$ 13,00) coado na mesa, que perfuma o ambiente e estimula a memória afetiva. Completando a experiência Terraço Jardins, que acredita que uma mesa farta rodeada de pessoas queridas faz do cotidiano um momento a ser celebrado.
Priorizando a segurança e bem estar do público e equipe, os rigorosos padrões de limpeza e medidas de segurança foram atualizados para se alinharem ao Protocolo de Limpeza da Marriott International e às normas do Estado de São Paulo.
