No mês em que se comemora o Dia do Enólogo, o Pasta em Casa recebe nesta quarta-feira, 27, a ilustre visita do respeitado enófilo, escritor de cinco livros sobre o tema, e professor da Associação Brasileira de Sommeliers, Euclides Penedo Borges, para uma degustação de 5 rótulos da sua Bodega Penedo Borges (Mendonza, Argentina), a partir das 19h. O valor individual é de R$ 80 e as reservas podem ser feitas pelo telefone 3334-7232.
Cada rótulo será harmonizado com bocaditos criados exclusivamente para a ocasião pelo anfitrião, o chef Celso Vieira, num clima descontraído e despretensioso voltado para os curiosos e amantes do bom vinho, que terão a oportunidade de degustar excelentes rótulos por um preço bem democrático.
O encontro também celebra a nova carta de vinhos da casa, dentro da campanha de comemoração dos seus 10 anos – e os 15 anos da Bodega Penedo Borges.
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Primeiro gole
UM BOCADITO DE FRIOS
Penedo Borges Cepas Cabernet Franc
Segundo gole
CEVICHE DE BADEJO
Penedo Borges Cepas Sauvignon Blanc
Terceiro gole
GNOCCHI À ROMANA COM RAGU DE BACALHAU
Penedo Borges Cepas Malbec
Quarto gole
POLPETA DE CORDEIRO COM MOLHO DE HORTELÃ E CHIPS DE BATATA DOCE
Penedo Borges Prisma Gran Blend
Quinto gole
BOMBOM DE FILÉ COM COGUMELOS E COUSCOUS
Penedo Borges Prisma Gran Cabernet Sauvignon
