Gastronomia

O presidente Lula sancionou nesta segunda-feira (11) uma nova legislação que estabelece critérios mais rigorosos para a fabricação de chocolate no Brasil. A medida, publicada no Diário Oficial da União,…

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Gastronomia

Chef Ricardo Vallari: criatividade e regionalidade no Restaurant Week

A 27ª edição da Salvador Restaurant Week, que acontece entre os dias 14 de maio e 14 de junho, contará com menus exclusivos assinados pelo chef Ricardo Vallari em dois endereços da capital baiana:…

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Gastronomia

Taxa de Rolha: por que valorizar o serviço vai além do conteúdo da garrafa

A recente atitude agressiva do cantor Ed Mota e amigos em um restaurante no Rio de Janeiro reacendeu uma velha polêmica: a cobrança da taxa de rolha. Quem nunca quis…

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Gastronomia

Julien Sebbag abre o Balcon no rooftop da Galeries Lafayette

O mais novo projeto do chef Julien Sebbag acaba de ser inaugurado em Paris: o Balcon, restaurante instalado no rooftop das Galeries Lafayette Paris Haussmann — um dos endereços mais…

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Gastronomia

Boia: gastronomia autoral, vinhos brasileiros e mimos para as mães

Para celebrar o Dia das Mães, neste domingo dia 10 de maio, o chef Kaywa Hilton sugere pratos leves, coloridos e delicados, que são destaques no novo menu do Boia. Entre as pedidas…

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Gastronomia

Club Bar recebe guest bartender em Salvador

O Clube Bar, em Salvador, recebe no próximo dia 12 de maio, às 19h, uma edição especial do Guest Bartender reunindo nomes da coquetelaria baiana em uma noite dedicada à…

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Gastronomia

Chandon celebra Dia das Mães com experiências especiais na Bahia

Neste Dia das Mães, a Chandon convida o público a celebrar em torno da mesa com experiências que unem gastronomia e espumantes em restaurantes parceiros na Bahia. A iniciativa faz…

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Gastronomia

Fasano Trancoso oferece menu especial de Dia das Mães

O restaurante Fasano Trancoso, do Hotel Fasano Trancoso, localizado na Praia de Itapororoca, ao sul da Bahia, apresenta no domingo, dia 10 de maio, seu menu especial para almoço de…

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Gastronomia

Puxadinho abre mais cedo no Dia das Mães

O restaurante Puxadinho, na Pituba, prepara uma celebração especial para o Dia das Mães, reunindo sua gastronomia autoral, o clima acolhedor já conhecido e música ao vivo. Para a data, a casa…

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Gastronomia

Chez Bernard celebra Dia das Mães com ação especial

Para celebrar o Dia das Mães, no próximo dia 10 de maio, o Chez Bernard preparou uma ação especial que une a excelência da culinária francesa ao prestígio da vitivinicultura…

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