Os interessados em participar da 7ª edição do Jantar do Bem do Hospital Martagão Gesteira ainda podem garantir presença no evento. Restam os últimos lugares para a iniciativa beneficente, que será realizada no dia 9 de junho, na Pupileira, e que reúne gastronomia, música, artes plásticas e solidariedade em prol de uma das maiores instituições exclusivamente pediátricas da Bahia.
Além de anunciar a reta final das vendas, a organização também divulgou o menu da noite. A experiência gastronômica contará com pratos especialmente preparados por chefs convidadas, proporcionando aos participantes uma noite marcada por sabores, encontros e apoio a uma causa social.
Promovido para arrecadar recursos destinados à manutenção dos serviços oferecidos pelo Martagão Gesteira, o Jantar do Bem se consolidou como um dos mais importantes eventos beneficentes do calendário baiano. Os recursos obtidos contribuem para a continuidade do atendimento a milhares de crianças e adolescentes de diversas regiões do estado.
A programação contará ainda com show do cantor Jorge Vercillo, um dos destaques da noite. O menu exclusivo do evento foi elaborado pelas chefs Angeluci Figueiredo, do restaurante Preta; Andrea Ribeiro, do Mistura Contorno; Tereza Paim, da Casa de Tereza, e Mell Cady, especialista em comida vegana. As profissionais assinam um cardápio que valoriza ingredientes, tradições e sabores da gastronomia baiana, proporcionando uma experiência especial aos participantes.
Confira o menu:
COSTA DOS COQUEIROS – Ceviche de caju com coco verde, finalizado com crumble de castanha caramelizada.
ARRAIAL DE BELO MONTE (opção vegana) – Spaguetti de vegetais com molho branco de castanha, tofu defumado, cogumelos e mix de sementes.
ILHA DOS FRADES – Pescada amarela em azeite de ervas frescas, finalizada com crosta crocante de castanha de baru, de sabor elegante, levemente tostado e amanteigado, acompanhado por gratin delicado de batata-doce, cremoso e dourado lentamente assado no forno.
CAMINHOS DO SERTÃO – Tortellini recheado de costela bovina glaceada ao barbecue, com emulsão de alho doce, azeite de manjericão e grué de cacau.
COSTA DO CACAU – Sopa fria de manga com gengibre e especiarias, acompanhada de tortinha de cacau com dengo e pérolas de maracujá.
