Nesta segunda-feira, 24 de novembro, o guia francês La Liste anunciou Fabrício Lemos e Lisiane Arouca entre os vencedores do “New Talent of the Year Award 2026”, reconhecimento dedicado aos talentos mais promissores da gastronomia global para o próximo ano. Os chefs são os únicos brasileiros contemplados na categoria nesta edição, feito que coloca o Origem como o primeiro restaurante nordestino a receber o prêmio especial. A dupla soteropolitana recebeu o troféu durante a cerimônia realizada em Paris.
“Encerrar o ano com mais este reconhecimento é emocionante. Sentimos que toda a trajetória construída até aqui tem sido recompensada de forma muito especial”, comemorou Lisiane Arouca. “Este prêmio nos dá ainda mais força para seguir levando a Bahia, o Nordeste e a nossa maneira de ser e de cozinhar para o mundo”, completou.
“Somos imensamente gratos a toda a equipe e aos parceiros que fazem parte da jornada do Origem. Ver nossa gastronomia, nossos ingredientes e nossa identidade sendo celebrados fora do Brasil é algo que nos motiva profundamente”, afirmou Fabrício Lemos. “Estar ao lado de chefs tão talentosos, que representam o futuro da gastronomia mundial, é inspirador e nos impulsiona a seguir adiante.”
A categoria “New Talent of the year Award” é um dos 11 prêmios especiais da La Liste que destacam o alcance global da gastronomia fine dining e o próspero renascimento gastronômico pós-pandemia, além de reconhecerem a diversidade, o compromisso, a coragem, a capacidade de reinvenção da indústria e a defesa dos valores da futura cultura gastronômica.
Baseado na compilação de milhares de publicações, mais de 1.100 fontes internacionais (veículos de imprensa, instituições e plataformas online) e milhões de avaliações online, o La Liste oferece um ranking único, orientado por dados, dos melhores restaurantes do mundo, disponível gratuitamente por meio de um aplicativo.
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