A Best Pizza World, plataforma internacional independente dedicada ao universo da pizza, divulgou o Top 100 Brazil 2026, ranking que reúne algumas das melhores pizzarias do país. A Bahia aparece em posição de destaque na lista, com seis pizzarias de Salvador classificadas entre as cem melhores do Brasil, entre elas, a Alfredo’Ro, que conquistou a 2ª colocação geral no ranking.
Com nota 944,40 no Best Pizza Index, a Alfredo’Ro fica atrás apenas da La Braceria Pizzaria, de São Paulo (955,20), e à frente de casas consagradas como Bráz Pizzaria, Padaria Carillo, Ferro e Farinha e Leggera Pizza Napoletana. O resultado coloca a gastronomia de Salvador no topo do cenário nacional e reforça a força da pizza baiana em uma avaliação de alcance internacional.
Além da Alfredo’Ro, outras quatro pizzarias de Salvador integram o Top 100 Brazil 2026: Almacen Pepe (Horto Florestal), na 15ª posição; Isola cucina italiana, na 42ª; Casanero pizzaria, na 60ª; e Lutty Pizzaria napoletana, na 85ª.
O ranking é produzido pela Best Pizza World, projeto internacional dedicado à avaliação e valorização das melhores pizzarias do mundo, integrante do mesmo grupo da Accademia Italiana della Pizza, prestigiosa escola italiana de formação profissional para pizzaiolos, com ampla rede de mestres e instrutores na Itália e em diversos países.
As pizzarias são avaliadas por meio do Best Pizza Index, metodologia que considera critérios como qualidade da pizza, técnica, consistência, experiência oferecida ao cliente, reputação e pesquisa independente. Confira a lista completa em https://www.bestpizzaworld.com/country/top-100-brazil-2026.
