O Restaurante Pasta em Casa está com um novo menu executivo já disponível para os clientes. Com opções variadas que combinam praticidade, qualidade e a essência da culinária italiana que é a marca registrada da casa, a novidade chega para o horário de almoço nas unidades do Rio Vermelho e Alphaville.
Disponível de segunda à sexta-feira, o menu custa a partir de R$69,90 e o valor final é definido de acordo com o prato principal escolhido. São oito opções diferentes que dialogam com a proposta de atender diferentes preferências, com combinações que vão de receitas clássicas a releituras contemporâneas.
Para começar a experiência gastronômica, como entrada, o cliente pode optar por um mix de folhas com tomate uva, picles de cebola e parmesão, ou pelo pão de calabresa acompanhado de azeitonas pretas temperadas.
O grande destaque fica por conta dos pratos principais, que contemplam diferentes faixas de preço e estilos. No primeiro menu estão o frango crocante com salada Caesar e a pasta de Gragnano alla norma com molho vegano de berinjela tostada, tomates e alho (R$ 69,90). O Executivo 2 contempla o ravioli de cordeiro ao molho roti (R$ 79,90) e no Executivo 3 está o filé à parmegiana com fettuccine (R$ 89,90).
Há ainda a tranche de salmão com risoto siciliano e o medalhão de filé com gnocchi aos quatro queijos (R$ 99,90) e o Executivo 5, com a carbonara aos frutos do mar ou o pappardelle de espinafre com camarões ao alho e óleo (R$ 109,90).
Para finalizar, as sobremesas incluem paglia italiana com crumble de nozes ou cheesecake de doce de leite com flor de sal e amêndoas.
De acordo com o chef do Pasta em Casa, Celso Vieira, a reformulação do menu executivo foi pensada para ampliar a experiência do cliente no almoço, mantendo o cuidado com os ingredientes e a identidade da casa. “Buscamos criar um menu equilibrado, que dialoga com diferentes paladares e valoriza tanto os clássicos quanto preparações mais contemporâneas, sempre com foco na qualidade e no frescor dos insumos”, destaca.
Para Valeska Calazans, sócia do Grupo Pasta em Casa, a novidade reforça o compromisso da marca em oferecer experiências completas e acessíveis. “O menu executivo é uma oportunidade de vivenciar o Pasta em Casa no dia a dia, com uma curadoria especial de pratos que traduzem o nosso conceito gastronômico”, afirma.
O novo menu executivo já está disponível de segunda a quinta, das 12h às 15h30, e às sextas-feiras, das 12h às 17h, presencialmente nas unidades do Rio Vermelho e Alphaville.