O empresário baiano Peu Magalhães, sócio do Grupo RED, acaba de dar mais um passo estratégico na consolidação de sua atuação no setor de Alimentos & Bebidas ao ingressar no FoodClub, programa exclusivo de mentoria e assessoria voltado para líderes do segmento no Brasil. A iniciativa integra a Politi Academy, escola de negócios especializada em gestão gastronômica, comandada por Marcelo Politi.
Com proposta de alto nível, o FoodClub funciona como um mastermind fechado, reunindo empresários para encontros imersivos que revelam, na prática, os bastidores e as estratégias dos restaurantes que mais crescem no país. A dinâmica privilegia a troca direta de experiências, análises de operação e decisões estratégicas em um ambiente restrito e colaborativo.
À frente de marcas consolidadas em Salvador, como RED Burger, Pirambeira e Casa Iryna, além do premiado internacionalmente Purgatório Bar, Peu reforça que a busca por evolução constante é o que norteia sua trajetória empresarial. “Acredito muito que crescer de verdade exige inquietude, troca, estudo e vontade de evoluir o tempo todo”, afirma. O empresário destaca ainda que a participação no grupo está alinhada ao momento de expansão e amadurecimento de seus negócios. “Buscamos sempre melhorar nossas operações e fortalecer nossas marcas”, completa.
A entrada no seleto grupo foi celebrada ao lado do próprio Marcelo Politi e de Paulo Leite, mentor na instituição, ampliando a conexão de Peu com nomes relevantes do cenário nacional de gestão gastronômica e fortalecendo sua atuação em um dos principais círculos de desenvolvimento estratégico do setor.