O Restaurante 33 Contemporâneo reuniu, na noite da última quarta-feira (25), um seleto grupo de jornalistas, influenciadores e formadores de opinião para um encontro intimista que marcou a apresentação oficial do novo chef da casa, Rafael Evangelista, e das novidades do cardápio. Realizado no Espaço Exclusive, no mezanino do restaurante, o evento ofereceu uma experiência guiada pelos novos pratos, que agora já passam a integrar o menu. O chef paulistano com trajetória consolidada em Salvador trouxe criações que combinam técnicas e sabores brasileiros com uma leitura contemporânea.
Nos destaques apresentados no evento estavam Stinco Mediterrâneo, Pescada Romesco, Filé ao Poivre e Chorizo Basco. Para a gestora Carla Alcântara, o encontro teve como objetivo aproximar o público formador de opinião desse novo momento. “Pensamos cada detalhe para traduzir essa fase do restaurante de forma sensorial e acolhedora”, afirmou. O sócio Eduardo Magalhães complementou a proposta. “Estamos sempre trabalhando para aprimorar o produto, o ambiente e o serviço, pensando no melhor para o cliente”, pontuou. Os convidados receberam como brinde um kit personalizado preparado pelo chef, com sal de vinho e ervas, usado para finalização de pratos, e um moedor de sal.
