O Salvador Gastronomia, festival gastronômico oficial da cidade, confirma nova data e horário e apresenta sua agenda musical. A edição acontece de 05 a 08 de março, das 15h às 21h, com entrada gratuíta, no Centro Histórico de Salvador, reunindo cozinhas autorais, feira a céu aberto e apresentações ao pôr do sol na Praça Tomé de Souza, na Rua Chile e no entorno do Palacete TiraChapéu.
Com a proposta de fortalecer o Centro Histórico como distrito de experiências culturais e gastronômicas, o evento incorpora shows e DJs no fim da tarde, sempre entre 17h30 e 19h30. A ideia é acompanhar a mudança da luz natural e criar um ambiente que convide o público a permanecer no espaço até o início da noite. A música surge como extensão da vivência gastronômica.
Na gastronomia, o evento reúne restaurantes que representam diferentes estilos e narrativas da culinária contemporânea da cidade. O projeto já conta com Taste of Transitions, Casarìa, Pala7, Preta, Di Janela, Carvão, Gelato Luce, Divino Pãozito e Manga Mar. Cada participante apresenta pratos autorais em formatos pensados para o consumo ao ar livre, priorizando acessibilidade, boa circulação e compartilhamento, além de estimular a descoberta de novos sabores. Em breve, o festival anunciará novos chefs e restaurantes convidados, ampliando ainda mais a diversidade da programação gastronômica.
Com line-up completo, o evento conta na quinta-feira (05/03), a cantora Illy, que abre a programação, seguida de DJ convidado. Na sexta-feira (06/03), sobem ao palco Geleia Solar e DJ LA. No sábado (07/03), é a vez de Tiri de Castro e DJ Santz. O encerramento, no domingo (08/03), fica por conta do projeto “Mamãe Eu Quero”, comandado por Mãeana ao lado de Pedro de Rosa Morais, Stella Maris e Brina Costa, além de DJ Libreana.
Realizado pela Agência California, Palacete TiraChapéu e Grupo Aratu, o Salvador Gastronomia conta com o patrocínio da Prefeitura de Salvador e da Heineken. O festival posiciona a culinária como ativo cultural e como vetor do desenvolvimento do turismo da capital baiana. “A música amplia o tempo de permanência e torna a experiência ainda mais sensorial. O Salvador Gastronomia nasce como uma plataforma de convivência e valorização do território, conectando comida, cultura e patrimônio no coração da cidade”, afirma Bruno Duarte, fundador e CEO da Agência California.