No mundo do vinho, rótulos inéditos costumam despertar tanto curiosidade quanto desejo. É exatamente isso que a Cooperativa Vinícola Garibaldi, uma das mais inovadoras do cenário brasileiro, entrega com o lançamento do In Veritas Irsai Oliver – o primeiro vinho elaborado no país a partir dessa variedade originária da Hungria.
O novo branco chega em edição limitadíssima, com apenas 7.260 garrafas, reforçando o caráter de exclusividade que tem marcado a trajetória recente da cooperativa. No ano passado, a vinícola surpreendeu ao lançar o varietal Pálava, também inédito no Brasil. Agora, amplia esse movimento de pioneirismo ao apostar em uma uva pouco conhecida por aqui, mas valorizada em mercados do Leste Europeu.
O que esperar do Irsai Oliver?
Quem se aproxima da taça encontra um vinho de perfil aromático intenso, que remete imediatamente a variedades moscatéis, com camadas de frutas tropicais e flores brancas. Na boca, revela-se equilibrado, fresco e harmônico, qualidades que o tornam uma aposta certeira para apreciadores de vinhos brancos de estilo moderno e perfumado.
A ousadia de experimentar
A chegada do Irsai Oliver ao Brasil não foi casual. A Garibaldi cultiva mudas importadas da Itália em seus vinhedos experimentais, justamente para avaliar a adaptação de novas variedades ao terroir da Serra Gaúcha – cada vez mais desafiado pelas mudanças climáticas. Após anos de testes e microvinificações, a uva demonstrou não apenas resistência, mas também potencial enológico digno de ser apresentado ao mercado.
Por que este lançamento importa?
O In Veritas Irsai Oliver é mais do que um novo rótulo. Ele sinaliza como o vinho brasileiro começa a explorar uvas alternativas, capazes de oferecer experiências únicas e colecionáveis. Com preço sugerido de R$ 99, a novidade se posiciona entre os brancos premium de edição limitada, voltada a consumidores que buscam descobertas para além do óbvio.
Disponível a partir de setembro em lojas especializadas e e-commerces parceiros, este vinho confirma o papel da Garibaldi como protagonista em trazer frescor e inovação à vitivinicultura nacional.
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