Dentro da programação do Wine Brasil Music – que vai transformar o Centro Histórico de Salvador na capital dos vinhos entre os dias 20 e 24 de agosto –, uma reunião promete fomentar debates e ações concretas para o fortalecimento do mercado nacional de vinhos finos. O evento será realizado no dia 21 de agosto, a partir das 9h, no Palacete TiraChapéu, um dos mais belos edifícios históricos da cidade, recentemente restaurado.
O encontro será voltado ao tema “O mercado do vinho e o papel dos restaurantes no desenvolvimento comercial de vinhos finos no Brasil”. A programação terá a participação da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), da ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) e da Anprovin (Associação Nacional dos Produtores de Vinhos de Inverno).
O objetivo central é facilitar a inclusão de vinhos nacionais nas cartas dos restaurantes, por meio da construção de uma política comercial entre Abrasel e Anprovin, além da capacitação de sommeliers e donos de restaurantes para atuar de forma estratégica no mercado de vinhos.
“A Abrasel vai realizar, durante o Wine Brasil Music, um encontro com seus diretores das regiões Nordeste e Centro-Oeste, buscando atrair restaurantes de excelência para que sejam os pioneiros na promoção do vinho nacional. Também acontecerão reuniões com produtores e entidades do setor, para desenvolver estratégias que permitam aos vinhos brasileiros ocupar posição de destaque nas cartas dos melhores restaurantes do país”, explica Leandro Menezes, presidente da Abrasel.
“As reuniões integram a agenda do Wine Brasil Music como parte da missão do festival de fortalecer a cultura do vinho no Brasil em todas as suas frentes — do consumo ao desenvolvimento de políticas públicas, passando pela formação de profissionais, estímulo à produção e internacionalização do setor”, revela o arquiteto Marcelo Safadi que, junto aos empresários Marcelo Magalhães e Ricardo Trick Silva, é um dos idealizadores do evento.
SERVIÇO I Seminário da Abrasel no Wine Brasil Music
Quando: 21 de agosto, quinta-feira, 9 horas
Onde: No Palacete TiraChapéu, Centro Histórico de Salvador
Saiba Mais: Informações e agenda detalhada: www.winebrasilmusic.com.br
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