O Ayrà Bar, do chef Ícaro Rosa, realiza, na próxima sexta-feira, 27 de junho, a primeira edição do Xirê do Ayrà, a partir das 19h. O evento gastronômico colaborativo contará com a presença de dois chefs convidados: Fabio Espinosa, do restaurante Cauim, direto de Santa Catarina, e Ricardo Silva, do Silva Cozinha, restaurante vizinho no Rio Vermelho.
O nome do evento, Xirê, vem do iorubá e significa “brincar em roda” ou “dança em roda”, um conceito que expressa perfeitamente o espírito da noite: união, troca e celebração através da comida. Inspirado nesse movimento coletivo, o evento propõe uma roda gastronômica, com cada chef contribuindo com sua criatividade para dar vida a um menu de entradinhas servidas ao longo da noite.
Drinks e música
Para acompanhar as criações dos três chefs, drinks autorais, vinhos e trilha sonora comandada pela cantora e sócia do Ayrá, Elen Luz, que apresenta o show “Bailinho da Luz”, com repertório repleto de clássicos da música brasileira, bem como versões de artistas da nova geração e canções autorais.