Com vinhedos localizados entre 1.700 e 3.100 metros de altitude, no coração dos majestosos Vales Calchaquíes, se estende o Caminho do Vinho em Salta, uma experiência de luxo em meio à natureza. Um percurso único, onde montanhas e vinhedos se entrelaçam formando paisagens que mais parecem obras de arte.
Viajantes apaixonados por natureza, mas que também buscam luxo, cultura e boa gastronomia, encontram nesse recanto do Norte Argentino um destino ideal para visitar no final do outono.
Localizadas no centro dos Vales Calchaquíes, as cidades de Cachi, Molinos, San Carlos e Cafayate recebem os visitantes com experiências que vão muito além da simples degustação de vinhos. Trata-se de uma vivência sensorial completa, onde o aroma do mosto se mistura ao ar puro das montanhas e às cores intensas da terra.
Por suas características únicas, o Caminho do Vinho em Salta é uma opção diferenciada. Com um clima seco e ameno, além das variações térmicas entre o dia e a noite, a região oferece condições ideais para que as uvas desenvolvam aromas e sabores profundos refletidos em vinhos de qualidade reconhecidos mundialmente.
Rotas mais altas do mundo
Salta abriga uma das rotas do vinho mais altas do mundo, onde vinícolas renomadas como Colomé, Amalaya, Domingo Molina, El Esteco e Finca Las Nubes abrem suas portas para visitas guiadas e degustações ao ar livre, em cenários naturais de beleza impressionante e cores vibrantes.
Além da oportunidade de provar seus famosos vinhos, a província também encanta com uma rica história cultural, presente nos diversos povoados de identidade indígena que espalham charme pela região. A gastronomia local surpreende com pratos que combinam ingredientes frescos e naturais cultivados no vale, preparados por chefs que reinterpretam a culinária tradicional com toques contemporâneos.
Um passeio por essa região não estaria completo sem visitar a Reserva Natural Quebrada de las Conchas, com formações geológicas como a Garganta do Diabo e o Anfiteatro. Paisagens impactantes, perfeitas para fotografias por conta das formas das rochas e do colorido dos morros.
Ao final do dia, a cidade de Cafayate oferece uma rede hoteleira de luxo para garantir um bom descanso, recuperar as energias e se preparar para novas aventuras. Os hotéis contam ainda com restaurantes gourmet, onde é possível conhecer a cultura gastronômica do norte argentino por meio de pratos assinados por chefs renomados.
Vinho em Outras Regiões da Argentina
Além do Caminho do Vinho em Salta, a Argentina oferece uma grande variedade de regiões vitivinícolas que convidam os visitantes a seguir explorando seus sabores. Em Mendoza, o coração do vinho argentino, Malbecs intensos e estruturados são produzidos em vinhedos de Luján de Cuyo e do Vale do Uco. Vinícolas como Catena Zapata, Zuccardi e Salentein proporcionam experiências de alto padrão.
Já na Patagônia, províncias como Rio Negro e Neuquén surpreendem com seus Pinot Noir, que se desenvolvem de forma excepcional nessa região devido às características climáticas. Locais como a Bodega Canale, Bodega Schroeder, Bodega del Fin del Mundo e Patritti oferecem experiências enoturísticas com propostas atrativas.
Assim, a Argentina consolida-se como um destino ideal para o enoturismo por excelência, onde cada taça abre as portas para uma nova região a ser descoberta. Quem quiser planejar seu roteiro por essas experiências pode encontrar mais informações no Visit Argentina, a plataforma oficial de promoção turística internacional do país.