O premiado Purgatório Bar, speakeasy em Salvador, acaba de lançar sua nova carta de drinks, agora inspirada no terceiro e último livro da “Divina Comédia: O Paraíso”. A criação é assinada por Jonatan Albuquerque, Diretor Criativo da casa, que mergulha na cosmologia medieval e na teologia tomista para dar vida a uma nova experiência sensorial no universo da coquetelaria.
Seguindo a visão geocêntrica e mística da Idade Média, Dante Alighieri imaginou o céu dividido em nove esferas etéreas, onde os bem-aventurados se organizam conforme seu nível de pureza espiritual. No Purgatório Bar, cada uma dessas esferas será representada por um drink exclusivo, com insumos, aromas e composições que evocam a leveza e a elevação espiritual descritas na obra clássica.
A jornada celeste se completa com um décimo drink especial, batizado de Empíreo – o ponto final da viagem dantesca, onde o poeta atinge o mundo supra-sensível e a união com o divino.
Com essas novas criações, o Purgatório dá sequência à sua proposta de cartas temáticas com drinques autorais e narrativas envolventes. A primeira carta da casa abordou os “7 Pecados Capitais”; e a segunda, os “12 Arquétipos de Jung”. Agora, a experiência se expande ainda mais, reafirmando o compromisso do bar em movimentar, estimular e valorizar a cena da coquetelaria na Bahia, no Nordeste e no Brasil.
Reconhecido entre os melhores bares do mundo, o Purgatório já conquistou duas vezes o prêmio de Melhor Carta de Drinks do Brasil pela revista Prazeres da Mesa, e ocupa atualmente a 430ª posição no ranking global Top 500 Bars 2024.
