Tem sabores que alimentam gerações. No Dia do Hambúrguer, 28 de maio, o Méqui celebra sanduíches que ultrapassaram o status de produto e se tornaram parte da identidade da marca no país. Big Mac, Cheddar McMelt, Quarteirão com Queijo: clássicos que atravessam décadas, inspiram releituras, estrelam memes, viram figurinha em conversa de WhatsApp e até atração de museu. São mais de 10 milhões de Big Mac vendidos por mês no Brasil, número que conta uma história de afeto, costume e presença constante na vida dos brasileiros.
Criado em 1968, com o nome original de Big Attraction, o Big Mac chegou ao Brasil em 1979, na inauguração do primeiro McDonald’s do país, em Copacabana (RJ). Seus sete ingredientes permanecem os mesmos desde a origem, incluindo carne 100% bovina, alface americana, picles e o famoso molho especial. Um clássico global que tem até um museu só dele, em North Huntingdon, na Pensilvânia, nos Estados Unidos.
Outro símbolo que conquistou o coração e o paladar dos brasileiros é o Cheddar McMelt, criação 100% nacional. Lançado como edição limitada em 1994, o sucesso foi tão grande que ele virou parte fixa do cardápio e, de quebra, influenciou uma geração de hamburguerias a criar versões próprias. Com queijo tipo cheddar, cebola caramelizada e pão escuro, o Cheddar McMelt é um clássico que fala português e entende de Brasil.
Já o Quarteirão com Queijo, nascido na Califórnia em 1971, é um dos nomes mais conhecidos do cardápio. O “Quarter Pounder”, como é chamado originalmente, se destaca pela carne mais robusta e ganhou versões locais ao redor do mundo, como o famoso Royal Cheese, na França.
Mas o que muitos não sabem, é que a jornada dos clássicos do Méqui começa bem antes da chegada nas bandejas dos restaurantes. É possível conhecer um pouco mais de sua trajetória na websérie “Do campo à mesa: qualidade que inspira” . Com um episódio dedicado à carne bovina dos sanduíches da marca, é possível ver todo o caminho da matéria-prima, do campo ao restaurante, com visita a uma das fazendas parceiras, onde o cuidado ambiental e o bem-estar animal guiam o dia a dia, e também a fábrica onde são feitos os hambúrgueres.
E para quem ainda tem dúvidas sobre o que vai dentro dos sanduíches, vale lembrar: os hambúrgueres do Méqui são feitos com carne 100% bovina, sem aditivos ou conservantes, temperados apenas com sal e pimenta do reino na chapa. Os vegetais são frescos, os molhos seguem receitas padronizadas globalmente e cada pedido é montado na hora, um ritual que garante o frescor, a qualidade e o sabor que viraram assinatura da marca.