No dia 14 de fevereiro de 2025, o restaurante À Sombra do Coqueiral, localizado no Tivoli Ecoresort Praia do Forte, será palco de um jantar especial à luz de velas, ideal para casais que buscam uma experiência inesquecível no Valentine’s Day. Às 19h30, o menu exclusivo oferece uma jornada gastronômica repleta de sabores sofisticados.
A noite começa com amuse-bouches, como macaron de foie gras, mini blini de salmão marinado com ovas, e tomatinho de cabra com ervas finas. Para a entrada, destaca-se o camarão no azeite de trufa com gaspacho de melão e manjericão. Como prato principal, há duas opções: filé mignon com creme de batata ao açafrão, aspargos e tomate confitado com redução de vinho tinto, ou pavê de bacalhau confitado no capim-limão, acompanhado de musseline de mandioquinha e tomate cerisette caramelizado. Para finalizar, a sobremesa é um delicado vacherin de maracujá com frutas tropicais.
O valor é de R$ 250 por pessoa, incluindo bebidas não alcoólicas. As reservas devem ser feitas na recepção do hotel até o meio-dia do dia 14 de fevereiro.
Para quem busca uma experiência ainda mais exclusiva, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte também oferece o Candlelight Dinner. Essa experiência romântica acontece em um espaço privativo nos jardins do resort, com vista para o mar e um ambiente iluminado por velas.
Com um menu personalizado, os casais podem escolher entre pratos elaborados que destacam a rica culinária local e ingredientes premium, tudo preparado sob a supervisão do chef do Tivoli Ecoresort. A atmosfera única do bangalô, cercado pela natureza e o som das ondas, transforma a celebração do Valentine’s Day em uma memória inesquecível.
Aberto tanto para hóspedes quanto para não-hóspedes, o Candlelight Dinner requer reserva com pelo menos 48 horas de antecedência. As reservas podem ser realizadas pelo telefone +55 71 3676 4000 ou pelo e-mail experience.tepf@tivolihotels. com.