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Gastronomia

Don Melchor 2021: O Vinho Chileno que Alcança o Topo do Mundo

Don Melchor 2021 - Divulgação
Don Melchor 2021 - Divulgação

A indústria vinícola chilena celebra um feito histórico: o Don Melchor 2021, produzido pela Viña Don Melchor, subsidiária da renomada Viña Concha y Toro, foi eleito o melhor vinho de 2024 pela Wine Spectator, figurando no topo da prestigiada lista dos 100 Melhores Vinhos do ano. Este ícone, um Cabernet Sauvignon que representa o ápice da vitivinicultura chilena, consagra a expertise, a dedicação e a singularidade de um terroir que, há décadas, conquista paladares ao redor do mundo.

A Wine Spectator, uma das principais publicações globais especializadas em vinhos, avaliou cerca de 10.500 rótulos antes de definir os grandes destaques do ano. Para figurar entre os melhores, cada vinho é analisado sob critérios rigorosos, como qualidade, valor, disponibilidade e o intangível “fator X” – a história única por trás de cada garrafa. E foi exatamente essa combinação que posicionou Don Melchor como uma referência de excelência, tanto no Chile quanto internacionalmente.

Um legado de excelência e consistência
Comemorando 35 anos em 2021, Don Melchor se consolidou como um emblema de qualidade e consistência na indústria global de vinhos. Seu terroir de Puente Alto, localizado aos pés da Cordilheira dos Andes, é um dos mais celebrados para a produção de Cabernet Sauvignon de alta gama, combinando solo pedregoso, clima fresco e vinhas históricas que remontam a Bordeaux, na França. Este conjunto de fatores naturais é amplificado pelo trabalho meticuloso das equipes agrícolas e enológicas que moldam cada safra com maestria.

Eduardo Guilisasti, gerente geral da Viña Concha y Toro, destacou a importância desse reconhecimento:
“Don Melchor 2021 não apenas representa o terroir único de Puente Alto, mas também a dedicação incansável de nossas equipes. Este é um marco não apenas para nós, mas para a indústria chilena como um todo, que continua a estabelecer novos padrões de excelência global.”

Já Enrique Tirado, enólogo responsável por Don Melchor desde 1997, ressaltou a conexão profunda entre o vinho e seu terroir:
“Cada safra busca capturar a essência do equilíbrio perfeito que Puente Alto oferece. Esse reconhecimento coroa não apenas o terroir, mas também o trabalho cuidadoso de gerações dedicadas a expressar a beleza singular desse Cabernet Sauvignon chileno e andino.”

Um marco para o Chile e o mundo
Ser reconhecido como o melhor vinho do ano pela Wine Spectator coloca Don Melchor em um patamar de raros ícones globais. Este feito é, ao mesmo tempo, um motivo de orgulho para o Chile e uma celebração do legado e da visão que moldaram a Viña Don Melchor como uma referência indiscutível na vitivinicultura de luxo.

Mais do que um título, o reconhecimento reflete um compromisso com a sustentabilidade, a inovação e a valorização das tradições. Para Isabel Guilisasti, vice-presidente de Vinhos Finos da Viña Concha y Toro, a missão de Don Melchor vai além da garrafa:
“Nosso compromisso é entregar excelência em cada nova safra, ao mesmo tempo em que preservamos o terroir e suas características únicas para as gerações futuras. Este reconhecimento é um lembrete do valor histórico e cultural que Don Melchor carrega.”

Com o Don Melchor 2021, o Chile reafirma sua posição no cenário mundial como um dos grandes produtores de vinhos de qualidade. Mais do que um rótulo, Don Melchor é a expressão máxima do potencial vinícola chileno, um verdadeiro orgulho nacional e um tesouro para os amantes do vinho ao redor do globo.

A lista completa dos 100 Melhores Vinhos do Ano 2024 da Wine Spectator está publicada em www.winespectator.com, e também aparecerá na edição impressa de 31 de dezembro de 2024.

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