Um dos restaurantes mais queridos da capital da moda chegou ao Brasil. Com abertura oficial em 30 de julho, a JHSF traz ao Shopping Cidade Jardim o L’Avenue que terá como responsável pela operação, o mesmo grupo que comanda o Makoto.
Localizado em uma das avenidas mais sofisticadas de Paris, a Avenida Montaigne, o L’Avenue é frequentado por celebridades globais e também pelo público local em busca de uma experiência de alto nível em ambiente e gastronomia, e na capital paulista não será diferente, devido a sua localização privilegiada e cardápio que trará todos os clássicos da matriz.
Para isso, o restaurante manteve o menu original francês, com destaque para o Foie Gras Frais de Canard (terrine de foie Gras, flor de Sal e torrada de pão levain) a R$190, Escargots (6 unidades na manteiga, alho, salsinha e brioche), por R$148 como sugestões de entrada.
Entre os principais, ganham destaque o Tom Yam Chili Sea Bass (com alcachofra, chilli sea bass, molho tom yam, limão kaffir, pimenta dedo de moça, coentro e gengibre) a R$170 e o Le Tigre (mignon grelhado marinado, com molho de peixe, pasta de camarão chilli, suco de limão e purê de pimenta) por R$139. Para a sobremesa, o L’Avenue aposta nos clássicos Costes Crackers Cheesecake de R$48 e Fine aux Pommes (torta de maçã) por R$48. A cozinha estará sob comando da chef Fabiana Agostini, que já esteve à frente da cozinha do Makoto.
Para beber, uma carta de vinhos enxuta e assertiva, com ênfase nos rótulos franceses e drinques autorais como o Cidade Jardim (gin, bitter de laranja, abacaxi, camomila e limão) de R$54.
Alex Denis, Fundador do L’Avenue Paris, comenta a nova empreitada no país: “É com grande alegria que anunciamos a abertura do L’Avenue no Shopping Cidade Jardim. Esta expansão no Brasil é muito especial, fruto de uma parceria sólida e de longa data com o Cidade Jardim, que há anos organiza seu tradicional almoço no nosso restaurante em Paris durante as semanas de moda. Temos uma profunda admiração pelos nossos clientes brasileiros, e estamos ansiosos para oferecer a eles uma experiência gastronômica única e fiel à essência parisiense do nosso restaurante.”
Robert Harley, Diretor de JHSF Malls, também compartilha seu entusiasmo: “Estamos muito felizes com a abertura do L’Avenue no Shopping Cidade Jardim, um restaurante com o qual nós já temos uma forte conexão. É muito especial que o L’Avenue tenha escolhido São Paulo e mais especificamente o Cidade Jardim para abrir sua terceira casa, depois de Paris e Nova York. Essa inauguração fortalece nosso compromisso de oferecer experiências gastronômicas excepcionais e reforça ainda mais o mix internacional do shopping.”
