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Gastronomia

Restaurante do Fasano Salvador terá menu especial para o Dia dos Pais

Insalata di Polpo Sedano e Patate (Salada de Polvo com Salsão e Batata) da Trattoria Fasano. Foto | Zé Carlos Barretta / Divulgação.

O Dia dos Pais será celebrado no restaurante Fasano Salvador com um almoço especial. O chef Bahia Brito elaborou um menu em três tempos especialmente para o domingo, 11 de agosto. Dentre as opções de Entrada, estão a Salada de Polvo com Batata ao Açafrão, o Creme de Couve-Flor e o Carpaccio de Filé Mignon com molho de Mostarda.

Para o Piatto Principale, o Bife de Ancho com Molho de Alecrim e Legumes Braseados, o Risotto de Abóbora e Camarão, além do Tortelli de Berinjela e Ricota Defumada. Para finalizar, as sobremesas escolhidas são o Tartufo de Chocolate e Creme com Calda de Avelã ou o Sorbet de Framboesa, de fabricação própria da pâtisserie Fasano. O menu estará disponível durante o almoço e o jantar, e será acompanhado de música ao vivo.

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