Criado há pouco mais de um ano, o perfil @valeapenacomer_, que acumula mais de 5,5 mil seguidores, se propõe a fazer avaliações de restaurantes “mais honestas”. Com foco em Salvador, tem atribuído notas às experiências e ressaltado pontos positivos e negativos.
“Cansei desses perfis ‘Ah, eu sou a Nat e vou te levar para conhecer tal lugar’. Tudo que elas experimentam é maravilhoso, perfeito e a gente sabe que, na realidade, não é bem assim”, conta o jornalista responsável pelo perfil, que tem preferido não se identificar e costuma ir aos restaurantes pagando do próprio bolso.
Nas avaliações, o @valeapenacomer_ leva em consideração aspectos como sabor, atendimento, criatividade, ingredientes, ambiente, etc. “Fui em um restaurante gourmet e o bacalhau foi servido com espinhas, sem avisar ao cliente. Perguntei ao garçom e ele me disse ‘todo mundo reclama, mas o dono não muda. Como não pontuar isso na avaliação?”.
Há também muitas experiências positivas. “A maior parte, acima de 8,0, foram boas experiências. Acima de 9,5, excepcionais. Gosto muito de ir a restaurantes e experimentar novos sabores. Tem sido prazeroso descrever como foram as experiências”. O jornalista já esteve nos principais restaurantes de Salvador e os únicos que atingiram nota 10 foram o Origem, Manga e Ferarooftop.
“Não sou contra a convites, por exemplo, mas gosto da ideia de ter a liberdade de avaliar livremente. Já recebi alguns convites, inclusive, mas nunca houve nenhum tipo de imposição para avaliar bem”, acrescenta.
