O ranking Tasteatlas elegeu o escondidinho brasileiro como o melhor prato assado do mundo, na categoria casseroles, ficando à frente da parmegiana italiana e pastel de choclo chileno.
Além disso, a receita ficou na 54ª posição no levantamento geral do guia, que reúne informações sobre os restaurantes e pratos de cada localidade. Com diferentes versões e pela sua praticidade, o item se tornou um dos queridinhos na mesa da família brasileira.
O prato criado no nordeste normalmente leva carne seca ou de sol desfiada sob uma massa de mandioca ou batata, coberta por queijo. Há variações com frango, presunto e queijo, carne de porco e camarão.