
<p>O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, acaba de apresentar o lançamento do novo menu do estrelado restaurante pan-asiático MEE, que conta com uma experiência culinária única e inesquecível. Sob comando do renomado chef Mori, o novo menu do MEE promete encantar os paladares mais exigentes, com uma diversidade de sabores autênticos e os mais frescos e nobres insumos orientais.</p>



<p>O novo menu do MEE oferece uma seleção cuidadosamente elaborada entre pratos tradicionais e vegetarianos, quentes e frios, garantindo opções deliciosas para todos os gostos e preferências. Além disso, o chef promete mostrar toda sua expertise através do <em>Omakase</em>, que em sua tradução literal significa &#8220;eu confio em você&#8221;, um menu especial elaborado na hora e servido pelo chef exclusivamente no sushi bar. A experiência oriental é baseada em dar a liberdade para o chef servir pratos de acordo com sua criatividade, à medida que constrói os sabores, vai revelando toda a história por trás dos preparos, todos realizados na frente dos hóspedes e visitantes que optarem pelo menu. A novidade é que os clientes poderão escolher entre duas opções de experiências <em>Omakase</em>, uma com 16 tempos e outra com 19 tempos.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img data-id="52136" src="https://bahiasocialvip.com.br/wp-content/uploads/2023/07/unnamed-1-683x1024.jpg" alt="" class="wp-image-52136"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-id="52137" src="https://bahiasocialvip.com.br/wp-content/uploads/2023/07/unnamed-2-683x1024.jpg" alt="" class="wp-image-52137"/></figure>
</figure>



<p>O novo menu degustação possui duas versões, a tradicional e a vegetariana, ambas apresentando uma série de receitas deliciosas que destacam a maestria do chef. Para os amantes da culinária tradicional, o menu inclui iguarias como o &#8220;Crudo de peixe&#8221; com vinagrete de shisso e tomate, cebola roxa e pó de missô, o &#8220;Bluefin Tartar&#8221; com atum bluefin, gema curada, ovas de tobiko e pimenta sriracha, além do &#8220;Wagyu Sukiyaki&#8221; com carne wagyu, espinafre, tofu, cogumelo, cenoura e macarrão udon. O menu também apresenta uma sobremesa inédita, o &#8220;Sorvete de sake&#8221; com nozes caramelizadas, entre outros pratos surpreendentes. O valor do menu tradicional é de Rï¼ 535 + taxas por pessoa.</p>



<p>Os adeptos da alimentação vegetariana também podem desfrutar de uma experiência igualmente excepcional com o menu vegetariano, pratos como o &#8220;Kimchi Tartare&#8221; com gergelim, pimentão, kimchi e maionese de alho assado, e o &#8220;Ague Sukiyaki&#8221; com espinafre, tofu, cogumelo, cenoura, acelga, macarrão udon, caldo de cogumelos e alga, os sabores ricos em <em>umami </em>e os ingredientes frescos irão surpreender. O menu está disponível por Rï¼ 415 + 10% por pessoa.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img data-id="52139" src="https://bahiasocialvip.com.br/wp-content/uploads/2023/07/unnamed-3-683x1024.jpg" alt="" class="wp-image-52139"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-id="52138" src="https://bahiasocialvip.com.br/wp-content/uploads/2023/07/unnamed-4-683x1024.jpg" alt="" class="wp-image-52138"/></figure>
</figure>



<p>A opção de menu<em> ;a la carte</em> ;também ganhou novas receitas como o “Missoshiru”, caldo concentrado de misso com tofu e algas; o “Yangnyeom”, asinhas de frango super temperadas com pimenta e cebolinha; e o “Ebi Tempura”, tempura do chef de camarão com molho ;<em>tentsuyu. ;</em>Vale ainda experimentar o “Red Curry Veg”, curry vermelho, tofu frito, leite de coco, legumes e arroz gohan e o “Kagoshima Wagyu Beef”, wagyu A5 servido com purê de abóbora kabocha, bok choy e cebola.</p>



<p>Destaque ainda para as sobremesas como o Egg Coffee, mousse de café com espuma de leite condensado, e a “Anmitsu”, sobremesa típica japonesa feita com frutas frescas, ágar de lichia, sorbet de limão e azuki.</p>



<p>Além disso, para aprimorar ainda mais a experiência gastronômica, os clientes têm a opção de harmonização com vinhos e saquês selecionados, mediante um adicional de Rï¼ 450 + taxa por pessoa. É importante ressaltar que todos os participantes da mesa devem optar pelo menu degustação, seja o tradicional ou vegetariano, para garantir uma experiência completa e consistente.</p>



<p>O restaurante MEE, localizado no icônico Copacabana Palace, oferece um ambiente elegante e sofisticado, proporcionando aos clientes uma experiência gastronômica verdadeiramente excepcional. A culinária pan-asiática autêntica e contemporânea do chef Mori, combinada com o serviço impecável e a atmosfera deslumbrante do Copacabana Palace, promete cativar todos os sentidos.</p>



<p>Para fazer uma reserva e vivenciar essa experiência única, entre em contato com o restaurante MEE pelo número (21) 2548-7070.</p>



<p><strong>Serviço</strong></p>



<p>Restaurante MEE (1 estrela Michelin) &#8211; Copacabana Palace, A Belmond Hotel</p>



<p>Horários disponíveis: de Terça a Domingo das 19h às 23h</p>



<p>Omakase: Capacidade de até 06 pessoas por horário.</p>



<p>*Reservas com 24h de antecedência.</p>



<p>Valor menu degustação: Rï¼ 480,00 + 10% de Serviço por pessoa</p>



<p>Harmonização: Rï¼ 450,00 + 10% de Serviço por pessoa</p>



<p>Valor Omakase 16 tempos: Rï¼ 535,00 + 10% de Serviço por pessoa</p>



<p>Valor Omakase 19 tempos: Rï¼ 635,00 + 10% de Serviço por pessoa</p>

Copacabana Palace apresenta novo menu degustação do restaurante MEE, assinado pelo chef Mori
