O tema da Edição V do Paralela Gastrô é “Comida de Boteco: os sabores do Brasil” e vai proporcionar aos participantes uma nova experiência no Shopping Paralela. O festival gastronômico acontece até o dia 23 deste mês de abril, em novo formato, com Cozinha Show do SENAC, aberta ao público, e uma feira de produtos da agricultura familiar baiana.
No novo formato, os restaurantes do Paralela Gastrô vão preparar pratos selecionados pelos chefs, dentro da temática do festival, sem preços fixos. Participam do evento gastronômico cerca de 20 lojistas, entre eles os restaurantes Five Sport Bar, James Steakhouse, Pereira Café, Wikipoke, Spoleto, Baby Beef Express, Companhia do Churrasco, The Black Beef, Divino Fogão e Parmeggio.
A Cozinha Show,em parceria com o SENAC e a Vertrau, terá a participação de cinco chefs baianos em aulas abertas ao público, entre os dias 12 e 16, no piso L2, em frente à loja Santa Lola. A confirmação de participação deve ser feita neste link https://www.sympla.com.br/cozinha-show__1950890. Os pratos serão preparados ao vivo e com direito a degustação. Na produção das receitas estão: mini-hambúrguer, caldo de sururu e de feijão de corda, bolinho de feijoada, arrumadinho de carne seca, escondidinho de rabada e outras delícias.
A quinta edição do Paralela Gastrô é sabor, cultura e lazer para toda a família. “A comida de boteco, tipicamente brasileira, de raiz, agrada a todos pela variedade e criatividade. O objetivo é que nossos clientes possam aproveitar os pratos do festival, aprender e experimentar novas receitas na Cozinha Show, além de conhecer e levar para casa produtos da agricultura familiar baiana”, comenta Gabriel Araújo, coordenador de Marketing do centro de compras.
O Shopping Paralela abre espaço para a apresentação e venda de produtos da agricultura familiar baiana, valorizando os pequenos produtores rurais. Os pratos do cardápio do Paralela Gastrô têm ao menos um ingrediente produzido pela agricultura familiar. E além de aproveitar o festival gastronômico, os visitantes podem curtir as atrações de lazer, como o Parque Mundo PacMan, Estação Turma da Mônica Salvador (ETM Salvador), Mini Golf (L2), Mini Cars (L1), You Play (L2), Boliche (G1) e Game Station (L2).
Programação Paralela Gastrô – Cozinha Show
Piso L2, em frente à loja Santa Lola
Dia 12/04
15h30 às 17h30 – Mini-hambúrguer com Jacson Paixão
18h às 20h – Caldo de sururu baiano com Jamile Bispo
Dia 13/04
15h30 às 17h30 – Petisco de Bar, bolinho de bacalhau com dadinho de tapioca com Diego Gazer
18h às 20h – Arrumadinho nordestino com carne seca com Jamile Bispo
Dia 14/04
15h30 às 17h30 – Abará com Rálisson Vieira
18h às 20h – Escondidinho de rabada com Jamile Bispo
Dia 15/04
14h às 16h – Bolinho de feijoada recheado com carne de fumeiro com Íris Torres
16h30 as 18h30 – Tulipa de frango com Marcos Vinícius
Dia 16/04
14h às 16h – Bolinho de aipim à moda de boteco com Marcos Vinícius
16h30 às 18h30- Caldo de feijão de corda com carne seca e cachaça com Iris Torres
A confirmação de participação deve ser feita neste link https://www.sympla.com.br/cozinha-show__1950890