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Gastronomia

Gran Reserva, linha sustentável da Concha y Toro, faz ação em prol do planeta

Neste sábado (22) é celebrado o Dia da Terra em todo o mundo. A data tem como objetivo chamar a atenção para a importância do nosso planeta e alertar sobre a necessidade de preservar os recursos naturais.

Em linha, a Concha y Toro lançou recentemente o Gran Reserva, vinho produzido dentro das mais rigorosas práticas sustentáveis, concebidas para proteger a biodiversidade dos biomas chilenos em todos os âmbitos possíveis.  São três rótulos – Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Carménère (cada variedade está associada a diferentes bacias hidrográficas no Chile).

Em celebração à data, a marca fará uma ação em seu e-commerce, em que parte do lucro das suas vendas será destinada à ONG Earth Day.

“Para cada garrafa vendida de Gran Reserva Concha y Toro vamos doar R$ 5 para o Canopy Project da ONG Earth Day. O Projeto Canopy ajuda o meio ambiente plantando árvores em todo o mundo, inclusive no Brasil”, comenta Mauricio Cordero, Gerente Geral na Concha y Toro Brasil. “Com a linha Gran Reserva e essa parceria com a ONG Earth Day, a Concha y Toro reafirma todo o seu compromisso com a preservação do meio ambiente já que desde 2021 a Viña Concha y Toro tornou-se uma Certified B Corporation, selo concedida às empresas comprovadamente comprometidas com a agenda ESG”, complementa.

A ação tem início no dia 22 de abril e segue até 18 de junho no Descorcha, loja virtual oficial da Concha y Toro: https://descorcha.com/br/:

Gran Reserva Sauvignon Blanc (R$ 129,90)

Foi destaque na revista americana Wine & Spirits com 93 pontos, um reconhecimento histórico que o posiciona como o melhor Sauvignon Blanc do Chile da safra 2019. É um Sauvignon Blanc fresco, fácil de beber, com especial atenção ao equilíbrio da acidez. No olfato é um vinho mineral, com notas cítricas, lima e toranja. No paladar é fresco, longo e intenso.

Gran Reserva Carménère (R$ 129,90)

As uvas são provenientes do vinhedo Peumo, D.O. Peumo, Vale do Cachapoal, um terroir reconhecido na produção da uva Carménère de alta qualidade. É um vinho de cor púrpura intensa e escura, traz no olfato muito mirtilo, páprica grelhada e um toque de pimenta negra e branca. Apresenta boa concentração de aromas, e, na boca, é frutado, com sabor fresco, acidez rica, taninos doces com muita fruta, que lhe conferem um final longo.  O potencial de guarda é de 5 anos, e este rótulo combina bem com queijos maduros e a típica cozinha chilena.

Gran Reserva Cabernet Sauvignon (R$ 129,90)

É proveniente do Vinhedo Palo Santo, D.O. Marchigüe, Vale de Colchagua, Ribeira do Tinguiririca. É um vinho de cor vermelha escura e profunda. Aromas a cereja tostada, cassis, cedro, amora e leves toques de pimenta negra. Firme e com uma profunda concentração de sabores. Uma delicada e quase sedosa textura recobre taninos suaves, que aparecem realmente no princípio de seu longo final.

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