Quem mora na região do Horto e Caminho das Árvores já pode comemorar. A Mamma Jamma vai abrir uma nova unidade em Salvador no Shopping da Bahia, no final de maio. A rede de pizzaria , que tem a frente o Grupo Noz, já tem uma unidade na capital baiana, localizada no Shopping Barra desde o final de 2018, com capacidade para 160 clientes.
Marcello Poltronieri, sócio fundador da Mamma Jamma, comemora: “A receptividade em Salvador foi impressionante e nos permitiu perceber uma demanda reprimida em outras áreas da cidade. Até o final de 2023 abriremos nossa primeira unidade pernambucana, em Recife, além de mais 3 unidades no Rio de Janeiro”.
Sabores campeões
O perfil de consumo na unidade de Salvador é muito semelhante ao das unidades do Sudeste. Entre as pizzas, a campeã de pedidos é a mesma em todas as casas: o sabor Mamma Jamma, que leva linguiça calabresa apimentada. Em seguida vêm os sabores Quatro Queijos e Calabresa com Gorgonzola.
Já no Sudeste, a pizza de Camarão com Catupiry fica em segundo lugar, seguida pela Pepe Marmellata, feita com queijo brie, geleia de pimenta e mozzarella. Já na coquetelaria, o queridinho tanto entre os soteropolitanos e os cariocas é o drink Moscow Mule.